坐擁2900家門店,“豬肉女王”打響破局之戰(zhàn)!

在中國(guó)零售市場(chǎng)的版圖布局中,社區(qū)生鮮向來(lái)是公認(rèn)的“攻堅(jiān)高地”。
當(dāng)一眾生鮮玩家在行業(yè)洗牌中黯然退場(chǎng),錢大媽卻以行業(yè)第一的姿態(tài),叩響了港交所大門。
日前,錢大媽國(guó)際控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱錢大媽)正式向港交所遞交招股書,沖刺“社區(qū)生鮮第一股”。
招股書顯示,截至2025年9月,公司在全國(guó)14個(gè)省、直轄市及港澳地區(qū)擁有2938家門店,2024年GMV達(dá)148億元,連續(xù)五年穩(wěn)居行業(yè)第一。
從東莞長(zhǎng)安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)豬肉攤,到如今突破百億元的社區(qū)生鮮連鎖龍頭,這份亮眼的成績(jī)單背后,是一對(duì)陽(yáng)江姐弟孤注一擲的堅(jiān)持。
2012年,馮衛(wèi)華與弟弟馮冀生不會(huì)想到,他們首創(chuàng)的“不賣隔夜肉”模式,不僅成就了一個(gè)百億企業(yè),更如一顆投入湖面的石子,攪動(dòng)了整個(gè)生鮮行業(yè)的一池春水。
只是這場(chǎng)逆襲的背后,藏著最矛盾的命題?!安毁u隔夜肉”的日清模式,曾是錢大媽撬動(dòng)萬(wàn)億生鮮市場(chǎng)的支點(diǎn),如今卻成為束縛其規(guī)模擴(kuò)張的枷鎖。
一邊是盒馬、樸樸等巨頭的貼身圍堵,一邊是區(qū)域擴(kuò)張屢屢碰壁、加盟模式隱憂持續(xù)發(fā)酵,錢大媽破局的緊迫性,不言而喻。
當(dāng)下,身為掌舵人的馮衛(wèi)華率隊(duì)叩響港交所大門背后,既是一場(chǎng)資本化闖關(guān),更是一次關(guān)乎生存的破局之戰(zhàn)。

跨界創(chuàng)業(yè)
錢大媽開創(chuàng)“折扣日清”模式
2012年,生鮮市場(chǎng)還處于野蠻生長(zhǎng)的前夜。馮冀生在東莞長(zhǎng)安的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,經(jīng)營(yíng)起自己的第一家豬肉專賣店。
凌晨四點(diǎn)的市場(chǎng),飄著豬肉的腥氣和蔬菜的清冽,和無(wú)數(shù)商販一樣,馮冀生每天起早貪黑。
最初,他對(duì)標(biāo)“壹號(hào)土豬”經(jīng)營(yíng)模式,但很快他就發(fā)現(xiàn),忙活一天下來(lái),賺的錢大半都折在了隔夜肉的損耗里。
如何解決尾貨損耗問(wèn)題?馮冀生看著案板上沒賣完的肉,想起家鄉(xiāng)陽(yáng)江海鮮市場(chǎng)的“荷蘭式拍賣”:價(jià)格隨時(shí)間遞減,到點(diǎn)清倉(cāng),既不浪費(fèi)又能留住顧客。
他心里冒出一個(gè)大膽的想法:豬肉能不能也這么賣?
盡管有所顧慮,但馮冀生還是決定“摸著石頭過(guò)河”。于是,他提出“不賣隔夜肉”的經(jīng)營(yíng)理念,并開創(chuàng)“折扣日清”模式。
規(guī)則具體為:每天晚上7點(diǎn)起,門店所有生鮮產(chǎn)品開始打九折,之后每30分鐘再降一折,到23點(diǎn)30分,剩余未售罄的商品全部免費(fèi)贈(zèng)送。
看似簡(jiǎn)單的一招,卻擊中了生鮮零售的命門。消費(fèi)者們被每日“定時(shí)打折”的清貨機(jī)制吸引,一時(shí)間門店客流涌動(dòng),生意火爆。
然而在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,這個(gè)承諾打破了行業(yè)“潛規(guī)則”,馮冀生遭到同行們的聯(lián)合抵制,無(wú)奈之下,只好搬離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
馮冀生沒有放棄,隨后將目光轉(zhuǎn)向社區(qū)。2013年,他在深圳福田口岸附近開設(shè)了第一家以“錢大媽”命名的社區(qū)專賣店,并引入蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等,開啟全品類經(jīng)營(yíng)之路。
這一轉(zhuǎn)變,奠定了錢大媽日后擴(kuò)張的商業(yè)模式基礎(chǔ)。
很快,馮冀生將社區(qū)店開到第4家。彼時(shí),馮衛(wèi)華正專注于自身的事業(yè)發(fā)展,弟弟馮冀生向她發(fā)出邀請(qǐng),希望她能前往深圳參觀自己的門店。而就是這次邀請(qǐng),開啟了一段屬于女性創(chuàng)業(yè)者的勵(lì)志傳奇。
思維敏捷、眼光獨(dú)到是馮衛(wèi)華的鮮明標(biāo)簽,她的人生軌跡,從來(lái)都不乏跨界與突破的勇氣。
1992年7月,馮衛(wèi)華畢業(yè)于華南理工大學(xué)工業(yè)與民用建筑工程專業(yè)。隨后踏入工程領(lǐng)域,先后在佛山市順德水電建設(shè)工程有限公司、佛山市順基水利水電工程勘測(cè)有限公司任職,一扎根便是十余年。
2009年,馮衛(wèi)華首次與生鮮結(jié)緣,開始涉足豬肉食品行業(yè)。2009年至2011年期間,她擔(dān)任佛山市八戒豬肉食品有限公司董事,參與公司的經(jīng)營(yíng)管理。十余年的企業(yè)操盤經(jīng)驗(yàn),不僅讓她深諳食品行業(yè)的底層邏輯,更為其日后掌舵錢大媽埋下了關(guān)鍵伏筆。
起初,馮衛(wèi)華并不看好弟弟大膽的創(chuàng)新模式,直到她走訪完那幾家社區(qū)店,親眼看見店外絡(luò)繹不絕的排隊(duì)客流,以及消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買鮮肉的火熱場(chǎng)景,她才真正意識(shí)到這個(gè)模式的潛力。
馮衛(wèi)華決定賣掉自己的房子,全力支持弟弟擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。在女兒完成中考后,她全身心加入錢大媽的創(chuàng)業(yè)浪潮之中。
在當(dāng)時(shí),這一決定近乎瘋狂。
談及當(dāng)年的選擇,馮衛(wèi)華曾在采訪中坦言:“我之前的生活狀態(tài)已經(jīng)非常好了,但是我覺得遺憾,好像沒有做出讓自己心生驕傲的事情,我想去搏一搏?!?/strong>
年齡與境遇,從來(lái)都不是她的束縛,她從不給自己的人生設(shè)限,而是隨時(shí)準(zhǔn)備只等一個(gè)機(jī)會(huì)。“我在創(chuàng)業(yè)這件事情上沒有受什么阻力,但我也沒給自己留退路。我想成就自己?!?/span>
家族式的創(chuàng)業(yè)模式,為錢大媽早期發(fā)展提供了強(qiáng)大的凝聚力與執(zhí)行力。
而馮衛(wèi)華帶來(lái)的,遠(yuǎn)不止資金。她將在大型企業(yè)沉淀多年的管理經(jīng)驗(yàn),系統(tǒng)性地植入錢大媽的運(yùn)營(yíng)體系。
2014年5月,廣州錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立,6月起馮衛(wèi)華出任總經(jīng)理,全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng),馮冀生則專注于前端采購(gòu)和門店拓展。二人趁熱打鐵,陸續(xù)在廣東開出了二十多家直營(yíng)店。
從馮冀生洞察生鮮痛點(diǎn)的敏銳,到馮衛(wèi)華賣房押注的孤勇,加上二人對(duì)“不賣隔夜肉”的極致堅(jiān)守,錢大媽硬是在生鮮紅海的巨浪中,走出了一條獨(dú)屬于自己的差異化之路。

女掌舵人
把“不賣隔夜肉”做到極致
如果說(shuō)馮冀生是錢大媽的“拓荒人”,那馮衛(wèi)華就是把這份事業(yè)推向巔峰的“掌舵人”。
錢大媽能從深圳的幾家社區(qū)小店,變成全國(guó)知名的生鮮品牌,真正讓市場(chǎng)記住的,是它沒有把“不賣隔夜肉”當(dāng)成一句口號(hào),而是做成了一套實(shí)實(shí)在在的商業(yè)模式。
從出任總經(jīng)理的那天起,馮衛(wèi)華就篤定了一個(gè)想法:“不賣隔夜肉”絕不能只是一句口號(hào),必須變成刻進(jìn)企業(yè)骨子里的制度。
“創(chuàng)立錢大媽,源于我們對(duì)‘新鮮’的追求,也是我們的初心所在。”多年后,當(dāng)馮衛(wèi)華回憶起當(dāng)時(shí)的決定,語(yǔ)氣依舊堅(jiān)定。
她將這套“每晚7點(diǎn)九折起、半小時(shí)一降、11點(diǎn)半免費(fèi)送”的清貨規(guī)則打磨成標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,復(fù)制到全國(guó)。
不同于傳統(tǒng)的商業(yè)視角,馮衛(wèi)華從不把社區(qū)看作待開發(fā)的流量池。在她眼中,社區(qū)是一個(gè)有溫度和煙火氣的鮮活空間。“有的小區(qū)是退休老人,有的小區(qū)是雙職工家庭,有的是剛搬來(lái)城市的年輕人。他們不是沖著便宜來(lái)的,是因?yàn)檫@里有他們生活的節(jié)奏和安全感?!?/span>
為了讓規(guī)則落地,她不惜投入重金搭建管控體系——在所有門店安裝視頻監(jiān)控,安排專人稽核,一旦發(fā)現(xiàn)加盟商留存隔夜肉,直接處以萬(wàn)元罰款,情節(jié)嚴(yán)重的立即終止合作。
馮衛(wèi)華比誰(shuí)都清楚,沒有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈,“不賣隔夜肉”就是空中樓閣。她始終認(rèn)定,生鮮零售的終極戰(zhàn)場(chǎng)不在門店的貨架之間,而在看不見的供應(yīng)鏈條之上。
為了打通從產(chǎn)地“最初一公里”到社區(qū)“最后一公里”的鏈路,馮衛(wèi)華常年走訪全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)基地和上游工廠,深入了解農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖情況。
2016年起,馮衛(wèi)華砸重金投入供應(yīng)鏈建設(shè),一步步搭建起“產(chǎn)地直采+中央倉(cāng)+冷鏈配送”的全鏈路。
錢大媽在全國(guó)布局16座總面積超22萬(wàn)平方米的綜合倉(cāng),每座都配備專業(yè)恒溫系統(tǒng),攜手120余家物流企業(yè),日均調(diào)度冷鏈車超800輛,更直接對(duì)接全國(guó)2000多家農(nóng)產(chǎn)品基地,將源頭直采的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。
這套供應(yīng)鏈能讓枝頭采摘的果蔬最快24小時(shí)就能擺上社區(qū)門店的貨架,一頭生豬從屠宰場(chǎng)到社區(qū)門店,全程僅需6小時(shí)。
這套環(huán)環(huán)相扣的供應(yīng)鏈布局,為錢大媽帶來(lái)了遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平的周轉(zhuǎn)效率。
在多數(shù)生鮮企業(yè)的綜合倉(cāng)里,貨品周轉(zhuǎn)動(dòng)輒需要2至4天,而錢大媽絕大多數(shù)生鮮產(chǎn)品的倉(cāng)內(nèi)停留時(shí)間不超過(guò)12小時(shí)。行業(yè)普遍20%至30%的生鮮損耗率,也被錢大媽牢牢控制在5%以內(nèi)。
這種極致的日清模式,使錢大媽在生鮮賽道的激烈競(jìng)爭(zhēng)中建立了品牌壁壘,也加速了其擴(kuò)張的腳步。
錢大媽的第二次華麗轉(zhuǎn)身,是從直營(yíng)模式向加盟模式的跨越。
直營(yíng)擴(kuò)張初期,錢大媽曾陷入資金困境,姐弟二人融資時(shí),投資人的一句“主動(dòng)找上門的都不是好產(chǎn)品”讓馮衛(wèi)華看清了發(fā)展形勢(shì)。2014年,馮衛(wèi)華果斷啟動(dòng)加盟模式,錢大媽進(jìn)入快速擴(kuò)張期。
統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一管理,這種“輕運(yùn)營(yíng)”的加盟模式,迅速吸引了大量創(chuàng)業(yè)者。馮衛(wèi)華曾回憶稱,錢大媽的第一批加盟商基本都是自家顧客。
“加盟商愿意跟我們合作,一定是希望獲得更多利益、支持和品牌影響力。想明白這點(diǎn),就會(huì)明白我們要做什么事情?!瘪T衛(wèi)華曾說(shuō)。
她至今記得這樣一幕:一個(gè)阿姨站在冷藏柜前,一邊挑肉,一邊說(shuō)“你們家的比我家小區(qū)菜市場(chǎng)的干凈”。正是這句樸素的認(rèn)可,讓馮衛(wèi)華更加篤定社區(qū)生意的核心是“人心”。
門店擴(kuò)張?zhí)崴俚耐瑫r(shí),錢大媽在融資市場(chǎng)也一路高歌猛進(jìn)。
從2015年到2022年,短短七年時(shí)間,錢大媽順利走完了A輪到E輪的融資之路,共計(jì)拿下超17億元的投資。身后站著和君資本、啟承資本、瑞勝資本、高榕創(chuàng)投、弘章資本、泰康人壽、基石資本、兼固資本、和智投資等知名投資機(jī)構(gòu)。
伴隨資本加注,錢大媽一路擴(kuò)張。
2015年獲天使輪融資,門店破百;2018年門店達(dá)1000家;2019年底近10億元的D輪融資,直接把錢大媽推上了估值百億的“獨(dú)角獸”寶座。馮氏姐弟將業(yè)務(wù)版圖拓展至華東及華中地區(qū),年底,門店數(shù)達(dá)到1700家。
2020年7月至2021年2月,錢大媽以每月平均143家門店的速度擴(kuò)張,門店總數(shù)一度超過(guò)3700家。
截至2025年9月30日,錢大媽已開出2938家門店,加盟店2898家,直營(yíng)店40家。覆蓋14個(gè)省、直轄市及特別行政區(qū),錢大媽成為中國(guó)最大的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè)。
值得一提的是,2024年年底,錢大媽完成了一次平穩(wěn)的掌舵人交接。當(dāng)年12月,作為家族內(nèi)部安排的一部分,馮冀生以零代價(jià)將其全部股權(quán)轉(zhuǎn)讓給姐姐馮衛(wèi)華。自此,馮衛(wèi)華以合計(jì)50.65%的持股成為公司的唯一實(shí)控人,全面走向前臺(tái)。
從工程領(lǐng)域的從業(yè)者,到生鮮賽道的創(chuàng)業(yè)者,如今手握百億獨(dú)角獸企業(yè)的馮衛(wèi)華,也從當(dāng)初賣房創(chuàng)業(yè)的“孤勇者”,成長(zhǎng)為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“豬肉女王”。

陷入困局,曾經(jīng)的王牌成為枷鎖
“不賣隔夜肉”的階梯降價(jià)策略,精準(zhǔn)擊中消費(fèi)者對(duì)新鮮度的需求,一度讓錢大媽成為華南社區(qū)生鮮龍頭,卻也埋下了難以突破的發(fā)展難題。
近幾年,隨著不斷擴(kuò)張,“日清模式”的局限性逐漸暴露。首當(dāng)其沖的,是日清模式對(duì)盈利的致命擠壓。
“階梯折扣+免費(fèi)贈(zèng)送”的規(guī)則,本質(zhì)是用利潤(rùn)換鮮度和客流,但卻主動(dòng)讓渡了商品的溢價(jià)空間。
消費(fèi)者早已摸清了折扣規(guī)律,不少人專門等到晚上打折時(shí)段才來(lái),甚至有人組團(tuán)“蹲折扣”,這直接導(dǎo)致門店正價(jià)時(shí)段客流被分流,客單價(jià)大大降低,限制了錢大媽的盈利空間和增長(zhǎng)空間。
招股書顯示,2023年、2024年以及2025年前三季度,錢大媽的整體毛利率分別為9.8%、10.2%和11.3%。盡管有所提升,但仍遠(yuǎn)低于商超行業(yè)15%—25%的平均水平。
而單店日均銷售額從2023年的1.2萬(wàn)元降至2025年的0.9萬(wàn)元,單店產(chǎn)出下降的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí),直接暴露了“日清模式”在規(guī)模擴(kuò)張后的盈利短板。
消費(fèi)者固定“薅羊毛”的消費(fèi)習(xí)慣,讓本就薄利的加盟商經(jīng)營(yíng)日益艱難。加盟商積極性不高,自然影響了錢大媽的擴(kuò)張速度。
從2021年7月的3700家,到2025年9月的2938家,4年時(shí)間錢大媽關(guān)店762家。2023年底至2025年9月末,近兩年時(shí)間僅凈增22家門店,開店速度大幅放緩。
對(duì)于高度依賴加盟商營(yíng)收的錢大媽來(lái)說(shuō),門店擴(kuò)張速度的下降,直接波及整體業(yè)績(jī)表現(xiàn)。2023年和2024年,錢大媽分別實(shí)現(xiàn)收入117.44億元和117.88億元,年均增長(zhǎng)率不足0.5%。2025年前三季度,收入同比下滑4.2%至83.59億元。
另一方面,“走不出廣東”似乎成了錢大媽無(wú)法破解的魔咒。即便喊了多年全國(guó)布局,錢大媽的基本盤依然牢牢綁在華南市場(chǎng)。
截至2025年9月30日,錢大媽2938家門店中,2014家集中在華南市場(chǎng),占比68.6%,貢獻(xiàn)了65.9%的收入。
馮衛(wèi)華也曾嘗試將模式復(fù)制到北方,卻慘遭“滑鐵盧”。
2020年,錢大媽進(jìn)軍北京,試圖用日清模式撬開北京市場(chǎng),然而僅維持了一年多,就于2022年全線撤退。
本次失敗,也成為錢大媽跨區(qū)域擴(kuò)張失敗的標(biāo)志性事件。“華南強(qiáng)、全國(guó)弱”的格局,成了錢大媽難以突破的增長(zhǎng)天花板。
更為棘手的是,錢大媽正遭遇生鮮賽道各路巨頭的強(qiáng)勢(shì)卡位與激烈角逐。
灼識(shí)咨詢數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模將從2024年的6.57萬(wàn)億元增長(zhǎng)至2029年的8.23萬(wàn)億元。廣闊的市場(chǎng)增量空間下,生鮮賽道的新入局者仍在持續(xù)增加。
尤其是2025年以來(lái),美團(tuán)閃購(gòu)、淘寶閃購(gòu)、京東秒送等大廠紛紛入局即時(shí)零售大戰(zhàn),將“半小時(shí)送達(dá)”從生鮮拓展至幾乎全品類。
美團(tuán)買菜(小象超市)領(lǐng)跑,樸樸超市緊跟其后,京東七鮮、山姆、盒馬等靠倉(cāng)店融合補(bǔ)位,山姆、永輝等線下商超也同步上線即時(shí)送達(dá)功能,競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。
憑借資本優(yōu)勢(shì),互聯(lián)網(wǎng)巨頭從價(jià)格、品類、場(chǎng)景等多方面持續(xù)加碼,錢大媽正面臨即時(shí)零售玩家們的全方位“圍剿”。
日清模式撐不起盈利,區(qū)域擴(kuò)張邁不開步子,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)擠兌生存空間。馮衛(wèi)華不得不承認(rèn),那個(gè)讓錢大媽從豬肉鋪成長(zhǎng)為百億龍頭的“王牌”,如今成了最難破解的發(fā)展難題。
上市求變,錢大媽能成功突圍嗎?
“赴港上市”傳聞浮現(xiàn)4年后,馮衛(wèi)華帶著錢大媽向資本市場(chǎng)發(fā)起沖擊,闖關(guān)港交所。
1月12日,港交所披露,社區(qū)連鎖生鮮龍頭錢大媽在港交所披露招股書,正式啟動(dòng)上市進(jìn)程,聯(lián)席保薦人為中金公司和農(nóng)銀國(guó)際。
據(jù)招股書,錢大媽是中國(guó)最大的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè),是華南地區(qū)社區(qū)生鮮零售市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者,按2024年生鮮產(chǎn)品GMV計(jì),錢大媽華南地區(qū)GMV約為98億元,為該區(qū)域第二名的2.8倍。
不過(guò),從招股書披露的業(yè)績(jī)來(lái)看,創(chuàng)立早期一路狂奔的錢大媽,似乎已經(jīng)跑不動(dòng)了。
營(yíng)收增長(zhǎng)幾乎停滯成為最直接的信號(hào),根據(jù)招股書數(shù)據(jù),2023年錢大媽營(yíng)收117.44億元,2024年?duì)I收為117.88億元,同比增長(zhǎng)0.4%,2025年前三季度營(yíng)收為83.59億元,比去年同期的87.3億元下降了4.2%。
比營(yíng)收更令人憂心的是錢大媽的財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu),截至2025年9月底,公司資產(chǎn)總額17.95億元,負(fù)債卻高達(dá)35.29億元,資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)197%。短期償債壓力堪憂。
此次IPO,也被外界視為錢大媽尋求突破發(fā)展困境的關(guān)鍵一步。
諸多問(wèn)題下,這份招股書更像是馮衛(wèi)華的破局戰(zhàn)書,對(duì)于錢大媽而言,上市不是功成名就的資本化狂歡,而是一場(chǎng)關(guān)乎生存的“背水一戰(zhàn)”。
馮衛(wèi)華曾說(shuō):“我認(rèn)為上市是一個(gè)水到渠成的過(guò)程,任何時(shí)候,把業(yè)務(wù)做好才是最至關(guān)重要的?!?/span>
如今,面對(duì)零售行業(yè)的持續(xù)迭代,各路巨頭的圍追堵截,錢大媽顯得有些被動(dòng),馮衛(wèi)華需要為錢大媽注入新的血液。
從招股書披露的轉(zhuǎn)型路徑來(lái)看,馮衛(wèi)華的破局思路很清晰:守住“不賣隔夜肉”的根本,從擴(kuò)展、品類、供應(yīng)鏈、數(shù)字化四個(gè)維度,對(duì)錢大媽進(jìn)行全面升級(jí),從而平衡規(guī)模與利潤(rùn)的矛盾。
根據(jù)招股書計(jì)劃,此次上市募集資金,一是將用于擴(kuò)展公司的門店,不管是自營(yíng)還是加盟,擴(kuò)大地理覆蓋并加深市場(chǎng)滲透;二是豐富公司的產(chǎn)品組合及發(fā)展公司的品牌及營(yíng)銷工作;三是通過(guò)提升公司的采購(gòu)效率及升級(jí)綜合倉(cāng),增強(qiáng)公司的供應(yīng)鏈能力;四是加強(qiáng)及升級(jí)公司的數(shù)字化及智能化基礎(chǔ)設(shè)施。
其中,在門店擴(kuò)張上,錢大媽計(jì)劃在未來(lái)五年,開設(shè)1300家加盟店及100家自營(yíng)店。在馮衛(wèi)華看來(lái),不止步于華南市場(chǎng),已不再是為了賺更多的錢,更像是完成一個(gè)夢(mèng)想。為此,馮衛(wèi)華給出了明確的擴(kuò)展方向——不再追求“野蠻生長(zhǎng)”,而是“精耕細(xì)作”。
錢大媽將在華南市場(chǎng)繼續(xù)加密門店,提升滲透率,同時(shí)向低線城市和縣域下沉;華東、華中、西南市場(chǎng)放緩開店速度,先搭建供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),待模式跑通后再逐步擴(kuò)張;港澳市場(chǎng)作為“出海試點(diǎn)”,繼續(xù)深耕,為未來(lái)拓展海外市場(chǎng)積累經(jīng)驗(yàn)。
這些嘗試能否成功,還需要時(shí)間來(lái)檢驗(yàn)。但可以肯定的是,走上資本舞臺(tái)后,錢大媽需要向資本市場(chǎng)證明自己具備內(nèi)生增長(zhǎng)的新想象力。
對(duì)于馮衛(wèi)華而言,如何在更激烈、更具體的競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)發(fā)揮獨(dú)特模式的優(yōu)勢(shì),站上更高的行業(yè)席位,是錢大媽上市鐘聲敲響后,必須面對(duì)的拷問(wèn)。
傍晚的錢大媽門店依然熱鬧,打折標(biāo)識(shí)準(zhǔn)時(shí)亮起,人們排隊(duì)等候,錢大媽的故事遠(yuǎn)未結(jié)束。
社區(qū)生鮮賽道的競(jìng)爭(zhēng),還在激烈進(jìn)行。錢大媽的轉(zhuǎn)型嘗試,無(wú)疑也為整個(gè)行業(yè)提供了一份可以參考的“破局方案”。
而站在港交所的門前,這位“豬肉女王”的傳奇故事,也將翻開新的篇章。就像馮衛(wèi)華曾經(jīng)說(shuō)的:“未來(lái)會(huì)去做更多的事情,一切只是剛剛開始?!?/strong>
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