來源丨餐飲O2O（ID：coffeeO2O）
作者丨狂人
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門頭作為流量轉化的重要入口，不僅要美觀，更要精準傳達品牌信息和內核文化。門頭作為品牌視覺營銷的重要內容，是幫助餐飲老板吸引消費者注意力的秘密武器。

既然是獲客引流，那么美觀只是門頭要求中的一個部分，其最終的目的，是營銷。

好看的門頭千篇一律，可以精準營銷的門頭萬里挑一。

一個優(yōu)秀的門頭應該包含：品類、slogan、品牌色、文化、亮度五要素，要在3秒之內傳達給消費者品牌的核心觀念和產品信息，并迅速獲客。

據統計，門頭能吸引顧客占餐廳引流的30% 。

對門頭而言，吸引顧客有一個“3秒效應” ，即能不能吸引到顧客走進來，顧客將在3秒內決定。

那么，具有強獲客能力的門頭是怎么來的呢？下面，小編根據案例為大家進行分析。

01、換個門頭，營業(yè)額爆增了3倍！

蘇州吾悅廣場的七分甜門店升級后的第4個月營業(yè)額和去年同期相比，增長了307%，在剛剛過去的4月份，這家店的日出杯量是去年同期的2倍以上，營業(yè)額漲了近3倍。

相較于原來卡通形象的門頭，新升級的門頭和店內大面積使用了沖擊力強的黃色。

一眼望過去，絕對是整條街“最黃的仔”，你很難忽視它。店名“7分甜芒果飲品”幾乎頂滿了整個門頭，視覺沖擊力極高。

02、換個門頭，被所有人吐槽但是營業(yè)額增了不少

老娘舅品牌剛升級的時候，被眾多人吐槽，為此華與華的華杉先生撰寫了一篇長文來回應大家的質疑，說實話，知識君也覺得這次升級的很丑。

但是從升級后的數據來看，老娘舅的品牌提及度、獲客率和轉化率都有明顯增長，把舅舅放在碗里這個超級符號真的太刺激人了。

當然這些增長中很多都是短期為了獵奇產生，對于長久的影響就要看品牌影響力了。

0 3、換個門頭，在米飯快餐行業(yè)中成為黑馬

谷田稻香新升級的logo上有一只青蛙的造型，加上“現煲瓦鍋飯”的解釋，你就知道這是一家主打米飯的餐廳，上海已開門店208家，蘇州26家。

據了解，目前谷田稻香正在以每月最低兩家的速度開店，輕松成為是江浙地區(qū)米飯快餐行業(yè)中的黑馬。

0 4、換個門頭，從臟亂小店變成輕食網紅

沙縣小吃，號稱國際四大料理之一，相信大家都吃過，雖然開店數量幾乎是KFC和麥當勞加起來的總和，但是它的形象始終無法被人認同。

所以，當淘寶和沙縣聯手進行了一波線下店的改造后，去沙縣小吃吃飯竟然要排隊了。不僅如此，沙縣還出了沙縣輕食，走起了日式風。

0 5、換個門頭，讓年輕人愛上了菜市場

去年9月，9位設計師爆改杭州紅石板菜場，讓傳統印象中臟亂濕的菜市場變身為集干凈、舒適、情調、品位于一身，大家爭相打卡的網紅圣地。

很多年輕人都說，因為這個菜市場，我愛上了逛菜市場和做飯。

06、獲客門頭的6大特點3個要點

從這些案例中，我們可以總結出創(chuàng)意店招提升注意力和轉化率的幾個特點：

1、色塊

引起注意并產生影響；

2、對稱和平衡

保持簡潔；

3、關聯

與行業(yè)和品牌特性相關，讓人心領神會；

4、重復

幫助圖形和文字脫穎而出；

5、奇數

可使大腦處理時間稍長，相應延長注意力，而且看起來也更具吸引力；

6、鏡像和三角剖分

創(chuàng)建高焦點和三角形效果可以吸引人的眼球，并且可能會產生很大的影響；

……

楊涵淋總結，獲客門頭最重要的三大要點：

一、品類產品

門頭所呈現的信息，需要第一時間讓消費者知道你是賣什么的，因為在一般餐飲品類里消費者最先關心的就是“我能得到什么”，即賣什么產品的，正所謂品類與產品對接消費需求。

二、價值價格

指的是產品的差異化價值，在顧客進店前，我們要給顧客一個進店消費的理由如：

品牌承諾：羊肉串取自來自呼倫貝爾的羊;

顧客自行驗證：奶茶飲品半杯都是料；

第三方背書：大眾點評熱門榜第一。

滿足其合理價值后，進入到消費決策的最后一道關卡，對應自己的消費預算及價格多少，預算之內進店，反之。

這里補充一點：所謂消費者喜歡占便宜，不如說消費者在判斷其產品價值是否超越產品價格（通俗來說就是值不值）。

三、行為感召

促進決策行動。如門頭安裝動態(tài)裝置，吸引消費者視線。

舉一個比較粗暴且常見的例子：我們會發(fā)現，大街上很多理發(fā)店門口總會放一個旋轉燈柱，這就是用來引起我們注意的。

當然現在也有一種新的動態(tài)裝置：立方屏。又比如銷售堆頭，正所謂貨賣堆山，營造一種熱賣的氛圍等等。

作為視覺營銷的重心，用店招來幫助顧客做決策，是實體店鋪最劃算的品牌推廣了。

07、小結

任何生意場上的競爭，本質上都是流量的競爭。

餐飲也是這樣，無論你做堂食還是外賣，都是建立在有流量的基礎上達成的，店鋪流量越大，代表著獲客能力就越強，成交率和交易頻次也就越高。

要說餐廳門店獲客引流，門頭的設計至關重要！

門頭不僅是品牌名稱，還是餐廳的“廣告位置、流量入口、顧客第一接觸點”。

寫到最后，要想設計出一款有創(chuàng)意，又非常契合活動主題的門頭，是需要對客戶的品牌和活動本身進行充分了解后，再進行視覺化體現。

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