潮汕緣何爆火

作者 | 羅立璇 王曉玲

家住汕頭鄉(xiāng)下的潮汕人小謝，今年返鄉(xiāng)的路費(fèi)格外高昂。她發(fā)現(xiàn)北京飛往揭陽(yáng)（潮州、汕頭、揭陽(yáng)三地共用機(jī)場(chǎng)）的機(jī)票價(jià)格較往年翻倍，甚至差點(diǎn)沒(méi)買到返程的平價(jià)機(jī)票。

“本以為買黃金賺了錢，沒(méi)想到生活在這兒給我來(lái)了個(gè)‘伏擊’?！?/p>

事實(shí)上，今年潮汕地區(qū)酒店價(jià)格大幅上漲已成為熱門(mén)話題。汕頭市中心靠近熱門(mén)龍眼南路的亞朵酒店，大年初一房?jī)r(jià)漲至2000元以上（平日約500元），部分房型甚至超過(guò)4000元。

平臺(tái)潮汕酒店價(jià)格

早在1月28日，汕頭市就發(fā)布了價(jià)格提醒告誡書(shū)，呼吁酒店經(jīng)營(yíng)者合理定價(jià)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

平臺(tái)潮汕酒店價(jià)格

在小紅書(shū)等社交平臺(tái)上，還出現(xiàn)了調(diào)侃筆記：春節(jié)計(jì)劃A是紐約/巴黎/悉尼，計(jì)劃B是潮汕，大家覺(jué)得選哪個(gè)城市好？評(píng)論區(qū)有人建議：沒(méi)實(shí)力就別硬沖潮汕。

對(duì)此，東莞人羅叔叔表示驚訝：咱們老廣春節(jié)實(shí)在無(wú)聊才會(huì)自駕去的地方，居然變得這么“高攀不起”了？

潮汕爆火的背后

潮汕春節(jié)年俗的獨(dú)特性受到廣泛關(guān)注，要從2023年說(shuō)起。

正月過(guò)后，潮汕的游神活動(dòng)突然在短視頻平臺(tái)走紅：人們發(fā)現(xiàn)，游神也能變得充滿現(xiàn)代感與“野性”，有些村落甚至?xí)钆潆娨?、霓虹燈，用酷炫的方式?qǐng)神明游街，形成“賽博游神”的獨(dú)特景象。

對(duì)流量最敏感的旅游博主們率先行動(dòng)。由于潮汕游神活動(dòng)在正月十五達(dá)到高潮，許多在春節(jié)假期捕捉到這一趨勢(shì)的博主紛紛奔赴潮汕，也有部分前往同期走紅的福州地區(qū)拍攝。這為2024年后潮汕春節(jié)文旅熱度的攀升埋下了伏筆。

潮汕年俗的獨(dú)特之處在于，它擁有一套完整、鮮活且全民參與的體系，并非單一的舞龍舞獅活動(dòng)。這恰好擊中了當(dāng)代人對(duì)“年味變淡”的遺憾，滿足了人們對(duì)傳統(tǒng)、團(tuán)圓與儀式感的深層渴望。

潮汕人的春節(jié)，主要圍繞“吃吃吃”和“拜拜拜”展開(kāi)。其中，祭祖與游神是核心活動(dòng)，潮汕人對(duì)此極為重視，無(wú)論工作多忙，都會(huì)抽出時(shí)間參與。

潮汕地區(qū)信仰多元，神明既有佛教、道教神仙，也有歷史英杰（如關(guān)公），被統(tǒng)稱為“老爺”?！盃I(yíng)老爺/迎老爺/輯老爺”，是祈求神明在新的一年保佑平安、風(fēng)調(diào)雨順的儀式。

游神分為“文游”和“武游”。文游中，最著名的是英歌舞（融合儺戲與秧歌元素），還有標(biāo)旗隊(duì)、花籃隊(duì)、八寶隊(duì)、儀仗隊(duì)等，隊(duì)伍節(jié)奏穩(wěn)定，伴隨歌舞巡游村落。

英歌舞

武游則在常規(guī)游行儀式中加入更多阻礙與驚險(xiǎn)元素，場(chǎng)面更為震撼。例如普寧的跳火堆，需要抬著神明快速跳過(guò)火堆；澄海的挨礱身，參與者繞木樁快速跑圈，抬神隊(duì)伍不斷輪換，外圍還會(huì)燃放鞭炮，驚險(xiǎn)刺激。

跳火堆

最刺激的當(dāng)屬澄海鹽鴻的輯老爺：游神時(shí)，一支隊(duì)伍抬神明，另一支隊(duì)伍“圍攻”神轎、試圖扯落，雙方形成對(duì)壘之勢(shì)。

從游客視角看，這些保留至今的豐富儀式，成為各村獨(dú)具特色的景觀，在當(dāng)下極具觀賞性。

此外，潮汕還有兩大優(yōu)勢(shì)——?dú)夂驕嘏?、美食眾多。作為粵東沿海地區(qū)，氣候宜人自不必說(shuō)；美食方面，近年來(lái)聲量達(dá)到歷史高峰?！渡嗉馍系闹袊?guó)》《風(fēng)味人間》《一飯封神》等頂級(jí)美食節(jié)目都對(duì)潮汕菜推崇備至。

其次，北上廣深等大城市隨處可見(jiàn)的潮汕牛肉火鍋，將潮汕人追求極致新鮮的“標(biāo)簽”植入全國(guó)食客心中。

再者，原產(chǎn)于潮汕的生腌海鮮，近年走紅成為盒馬、山姆等中高端超市預(yù)制菜的熱門(mén)選擇；油柑、芭樂(lè)、檸檬等在連鎖茶飲中走紅的水果，也最早由潮汕人發(fā)掘并制成特色產(chǎn)品。

可以說(shuō)，在旅游目的地中，潮汕是能讓游客“吃好玩好”的全能型選手。

“避雷”聲為何四起？

看到這里，若你已開(kāi)始規(guī)劃潮汕春節(jié)行程，或許需要冷靜思考一番。

與潮汕春節(jié)高價(jià)酒店一同出現(xiàn)的，還有“人山人?！钡耐虏?。要知道，汕頭、潮州、揭陽(yáng)此前文旅資源未深度開(kāi)發(fā)，產(chǎn)業(yè)以制造和貿(mào)易為主，旅游接待能力相對(duì)有限。

在社交平臺(tái)搜索不難發(fā)現(xiàn)，春節(jié)期間前往潮汕的游客紛紛抱怨：“怎么這么多人？”

社媒吐槽

汕頭市中心熱門(mén)的龍眼南路citywalk路線，不僅摩肩接踵，吃飯可能要排隊(duì)三五個(gè)小時(shí)；更有游客早上打車到市中心，晚上卻找不到車回酒店，只能步行返回，“想坐公交，卻發(fā)現(xiàn)有些線路的車根本沒(méi)來(lái)”。

有人前往潮州古城，因人流過(guò)大遭遇交通管制：“離古城還有3公里，就得下車步行進(jìn)去?！?/p>

社媒吐槽

還有人想去距離汕頭市區(qū)30公里的南澳島看海景，卻被進(jìn)出島公路的擁堵“勸退”：“上島3小時(shí)，下島又3小時(shí)?！?/p>

為何如此擁堵？一個(gè)重要原因是潮汕沒(méi)有地鐵，公共交通以公交、出租車、輪渡為主，覆蓋中心城及周邊。一旦公路癱瘓，交通基本陷入停滯。

更關(guān)鍵的是，為何消費(fèi)如此高昂？酒店漲價(jià)，吃飯也比平時(shí)貴三四成。這本質(zhì)是供需失衡的問(wèn)題——潮汕春節(jié)旅游規(guī)模的增長(zhǎng)，遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)毓┙o能力的提升速度。

據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》數(shù)據(jù)，2024年春節(jié)，潮州、汕頭接待游客均超500萬(wàn)人次；2025年，潮汕三地春節(jié)接待游客超1500萬(wàn)人次，其中汕頭633萬(wàn)人，潮州430萬(wàn)人。

2025年，揭陽(yáng)潮汕機(jī)場(chǎng)（潮汕地區(qū)唯一機(jī)場(chǎng)）旅客吞吐量突破千萬(wàn)人次，位列全國(guó)第43名；而2019年，該機(jī)場(chǎng)年旅客吞吐量?jī)H735萬(wàn)人次。

據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》不完全統(tǒng)計(jì)，2025年潮汕三市中高端酒店總量有限，合計(jì)約120—150家，客房數(shù)1.8—2.2萬(wàn)間，遠(yuǎn)低于廣州等一線城市。加之春節(jié)期間人工成本上漲（三倍工資）、服務(wù)費(fèi)增加，進(jìn)一步推高了消費(fèi)成本。

盡管部分游客是返鄉(xiāng)、當(dāng)日游或短途游，但1.5萬(wàn)間客房與1500萬(wàn)人次的需求之間，仍存在巨大缺口。

此外，許多游客因時(shí)間有限，只能前往主要景點(diǎn)觀看商業(yè)化活動(dòng)。但實(shí)際上，潮汕不少村子的游神活動(dòng)從初五或初六開(kāi)始，正月十五達(dá)到高潮，與公共假期錯(cuò)開(kāi)，導(dǎo)致游客難以看到視頻中那般熱鬧的場(chǎng)景。

潮汕真的“去不得”嗎？

任何地方突然成為全國(guó)熱門(mén)旅游目的地，都會(huì)出現(xiàn)“擠爆”現(xiàn)象，這也是故宮等景點(diǎn)需要提前預(yù)約的原因（如今潮汕城區(qū)多數(shù)景點(diǎn)也需預(yù)約）。

不過(guò)，一個(gè)區(qū)域的接待能力具有彈性——可將游客引流至周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至村落。

不同區(qū)域的彈性大小各異。福建、浙江等地城鄉(xiāng)一體化程度高，住宿便利且縣鎮(zhèn)有眾多打卡點(diǎn)，彈性較大；而部分地區(qū)僅依賴單一熱門(mén)景點(diǎn)，周邊配套不足，彈性較小。

潮汕的接待彈性，可大可小。

潮汕地區(qū)包括潮州、汕頭、揭陽(yáng)三市，本地人通常推薦自駕游覽這三座城市。

這三座城市各有特色：揭陽(yáng)人推薦陽(yáng)美火把節(jié)，稱其觀賞性不亞于營(yíng)老爺；普寧人則自豪表示，英歌舞未走紅時(shí)就叫“普寧英歌”，當(dāng)?shù)厥怯⒏栉璧陌l(fā)源地之一。

從地圖上看，三市構(gòu)成緊湊的三角形：潮州到汕頭約40公里，汕頭到揭陽(yáng)約50公里，揭陽(yáng)到潮州僅30公里，總里程不足150公里，自駕一天可多次往返。

潮汕

但若春節(jié)期間僅局限于三市城區(qū)游玩，仍可能面臨食宿緊張。潮汕三市總面積約1萬(wàn)多平方公里，常住人口1000多萬(wàn)，城區(qū)面積遠(yuǎn)小于廣州（2024年廣州主城區(qū)約1400平方公里，潮州城區(qū)不足60平方公里），接待能力有限。

說(shuō)潮汕接待彈性“極大”，是因?yàn)閷?duì)于想看英歌舞或“營(yíng)老爺”民俗的游客而言，潮汕幾乎隨處可看。

在潮汕旅游求助帖中，常有本地人建議：潮汕有兩千多個(gè)村子，每個(gè)村都會(huì)“營(yíng)老爺”，許多地方都有英歌舞，不必?cái)D在城區(qū)看商業(yè)化表演。

若想體驗(yàn)真正的潮汕文化，潮州規(guī)模最大的營(yíng)老爺是青龍古廟全城巡游，但該活動(dòng)在正月二十四舉辦，多數(shù)春節(jié)游客只能錯(cuò)過(guò)。

相比正式巡游，潮汕各地小規(guī)模的游神賽會(huì)更具特色。村里的游神活動(dòng)自由奔放、原生態(tài)，更能體現(xiàn)民俗本質(zhì)。

兩千多個(gè)村子的接待潛力可觀，但不少游客前往潮汕，只是想在溫暖的地方吃美食、看表演，而非去村里“吃苦”。

為何說(shuō)去村里是“吃苦”？因?yàn)樵诖謇飮^“營(yíng)老爺”，不僅沒(méi)有服務(wù)，甚至可能被當(dāng)?shù)厝恕昂鲆暋薄?/p>

潮汕人拜老爺講究“心誠(chéng)+儀式正”，從擺供品到求圣杯，每一步都不能出錯(cuò)。無(wú)論是文游還是武游，全體村民高度投入，不容外人干擾。

游客不僅可能擠在人群中體驗(yàn)不佳，若不小心擋路，后果可能很嚴(yán)重。

在潮汕人的觀念中，神明是真實(shí)且重要的存在，“老爺保號(hào)（神仙保佑）”的口頭禪甚至比“恭喜發(fā)財(cái)”更常說(shuō)。

潮汕神明眾多，從玉皇大帝、觀音娘娘到財(cái)神爺、媽祖、土地公，再到各村的先賢英杰，貫穿潮汕人的一生——出生、成人禮、求學(xué)、工作、經(jīng)商，都有神明“守護(hù)”。

全國(guó)各地都有民俗活動(dòng)，但大多向城市集中。為何潮汕每個(gè)村仍保留自己的祭神活動(dòng)？因?yàn)檫@些活動(dòng)由村民自發(fā)出錢出力舉辦，并非為游客準(zhǔn)備。

盡管全網(wǎng)“避雷”聲不斷，但潮汕并非“去不得”。若想找個(gè)舒適的地方過(guò)春節(jié)，建議做好攻略，權(quán)衡性價(jià)比；若想深度體驗(yàn)民俗、決心進(jìn)村，需先與祠堂或村委溝通，了解活動(dòng)內(nèi)容與日程，才能有所收獲。

總之，“沒(méi)實(shí)力，別硬沖潮汕”——量力而行，才能擁有好的體驗(yàn)。