在日常生活里

空氣炸鍋是不少家庭

制作炸春卷、酥肉、丸子等美食時(shí)

必不可少的便捷廚具

但這個(gè)看似省心的廚房幫手，也藏著“安全隱患”

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2026年1月13日，上海一位女士在家使用空氣炸鍋時(shí)，機(jī)器突然自燃。好在她冷靜應(yīng)對(duì)，按步驟斷電、隔離周邊可燃物并滅火，才避免了更大危險(xiǎn)。

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2024年11月，北京一名女子用空氣炸鍋烤玉米，鍋內(nèi)突然起火。她發(fā)現(xiàn)后立即取出炸籃，看到籃內(nèi)火苗躥出且火勢(shì)變大，趕緊拿鍋蓋蓋住炸籃并放在地上，及時(shí)控制了火勢(shì)，未造成人員受傷。

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2023年12月24日，湖南一位女士用空氣炸鍋烤番薯，結(jié)果吸油紙著火，幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，沒(méi)有造成嚴(yán)重?fù)p失。

空氣炸鍋為何會(huì)起火？

哪些物品不能放進(jìn)空氣炸鍋？

一起來(lái)了解！

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空氣炸鍋本質(zhì)是帶風(fēng)扇的簡(jiǎn)易烤箱，通過(guò)高速空氣循環(huán)技術(shù)產(chǎn)生熱空氣，利用食物自身油脂煎炸，讓食物脫水，達(dá)到類似油炸的效果。

空氣炸鍋工作時(shí)溫度很高，重量輕的墊紙若沒(méi)被食材完全覆蓋，容易被熱風(fēng)卷起。一旦接觸發(fā)熱管，就可能被點(diǎn)燃，進(jìn)而導(dǎo)致機(jī)器短路或起火。

以下三類物品

嚴(yán)禁放入空氣炸鍋加熱

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吸油紙、烘焙紙

這類物品重量輕、燃點(diǎn)低，在熱風(fēng)循環(huán)中很容易被吹起貼在發(fā)熱管上，瞬間引燃，可能引發(fā)機(jī)器短路甚至起火。

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外殼封閉的食物

像帶殼雞蛋、栗子等，加熱時(shí)外殼內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽，壓力急劇增加，極易爆炸，存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)。

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塑料或普通玻璃容器

塑料制品遇高溫會(huì)變形，還可能釋放有害物質(zhì)；普通玻璃容器無(wú)法承受溫度驟變，有炸裂的危險(xiǎn)。

如何正確使用空氣炸鍋？

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放置要平穩(wěn)

使用空氣炸鍋時(shí)，要將其平穩(wěn)放置，不能遮擋頂部進(jìn)風(fēng)口和背面出風(fēng)口。

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插座專插專用

空氣炸鍋屬于大功率電器，使用時(shí)應(yīng)單獨(dú)插在一個(gè)插座上，避免和其他大功率電器共用，防止電線短路。

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食物別放太滿

食物不宜放得太滿，以免碰到頂部發(fā)熱裝置，既會(huì)損壞機(jī)器部件，還可能引發(fā)火災(zāi)或爆炸。

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清洗有講究

空氣炸鍋的炸籃可以用水清洗，但洗后要及時(shí)擦干水分；其他電子部件不能直接水洗，防止短路和觸電。

廚房安全至關(guān)重要

在使用空氣炸鍋、微波爐等電器時(shí)

一定要格外注意

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原標(biāo)題：《轉(zhuǎn)發(fā)提醒！家里這種鍋，不能這么用！》

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