風(fēng)清景明的暮春時(shí)節(jié)，廣東的清明總與雨相伴。那細(xì)密的雨絲，仿佛替人們將難以言說的思念，輕輕灑落在人間。

山林間，禾雀花正悄然綻放。一簇簇、一串串懸掛在老莖上，宛如報(bào)春的雀鳥棲息在藤蔓間，在雨中低訴著春日的思念。

禾雀花。羊城晚報(bào)?羊城派資料圖

雨水滋潤著田疇，霧氣彌漫在鄉(xiāng)野。田間的艾草經(jīng)雨浸潤后，更顯翠綠鮮亮。老話說“珍饈一席，不如野菜一味”，廣東人把春天的清鮮，一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)了掌心的食物里。

艾草。新華社資料圖

粵西人采集田艾絨，和入面粉，在掌心揉出溫潤的田艾籺；客家人取艾葉汁，拌進(jìn)糯米粉，用指尖捏出軟糯的艾粄；潮汕人摘樸籽葉，調(diào)上粘米粉，蒸出碧綠的樸籽粿。

制作好的艾粄。羊城晚報(bào)·羊城派資料圖

一方水土孕育一味點(diǎn)心，盡管地域不同、滋味有別，卻都藏著嶺南獨(dú)有的煙火氣與溫柔。咬一口，是春天的清新味道，也是舊時(shí)雨中代代相傳的那縷清甜。

樸籽粿。羊城晚報(bào)?羊城派資料圖

雨落無聲，思念卻有了形狀。清明，一半是對(duì)先人的哀思，一半是春日的明媚風(fēng)光。愿你思念有所寄托，內(nèi)心安穩(wěn)平靜，在回望過往與奔赴未來之間，不辜負(fù)這人間四月天。

來源 | 羊城晚報(bào)、羊城派、金羊網(wǎng)

文案創(chuàng)意 | 梁澤銘

視頻制作 | 陳健怡、何曉晨

統(tǒng)籌 | 吳瑕

監(jiān)制 | 鄭華如

編輯 | 艾渝

校對(duì) | 彭繼業(yè)

審簽 | 岑杰昌

【原創(chuàng)】

原標(biāo)題：《廣東人的清明儀式感，包進(jìn)了這團(tuán)“艾”里》

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