近日，一家源自白俄羅斯的冰淇淋店在上海寶山廟行街道悄然走紅。這家店的冰淇淋原料均來自白俄羅斯本土牧場，市民能品嘗到地道的白俄羅斯風味，這一切都源于去年第八屆進博會上的一次成功合作。

“94%是純牛奶，吃起來像喝了一杯牛奶”

中午時分，位于廟行共康街區(qū)的這家白俄羅斯冰淇淋店，憑借草原綠色的店招十分醒目，吸引了不少路人前來選購。其中，名為“白鵝公主”的純牛奶冰淇淋尤其受歡迎。首次嘗試的謝女士說：“挺好奇的，沒吃過這種口味，嘗起來口感輕盈，奶味很濃郁?！?/p>

店鋪負責人介紹，這款冰淇淋的配料表中純牛奶占比高達94%，每100克僅含4克乳糖，無額外添加劑。“它不會特別甜，也不膩，是純正的奶香，就像喝了一杯牛奶。”

從進博簽約到門店開業(yè)，僅用數(shù)月

這家白俄羅斯百年乳企為何將中國首店選在寶山？去年7月，寶山區(qū)政府出訪團訪問俄白時，與科布林黃油奶酪廠股份公司有了初步接觸。該公司成立于1939年，是白俄羅斯消費品行業(yè)龍頭，擁有150多種產(chǎn)品線，多次獲國際大獎。

同年11月第八屆進博會前夕，廟行鎮(zhèn)得知科布林公司作為白俄羅斯國家館代表參展后，主動接洽并邀請企業(yè)代表實地考察。企業(yè)對廟行的區(qū)位交通和產(chǎn)業(yè)配套很滿意，雙方在進博會期間正式簽約，成為寶山區(qū)當屆進博會首個外資項目。

之后，企業(yè)代理商在廟行注冊國際貿(mào)易公司，成為科布林“白雪公主”品牌中國總代理。針對企業(yè)頭疼的選址和證照辦理問題，廟行鎮(zhèn)工作人員全程陪同考察，對比人流量、租金、冷鏈條件后敲定現(xiàn)址；同時全程幫辦食品經(jīng)營許可、海關(guān)備案、店招審批等環(huán)節(jié)。

上海共康經(jīng)濟發(fā)展區(qū)相關(guān)負責人回憶，企業(yè)看中的店鋪原本是商務(wù)酒店門頭改造區(qū)域，改造方案已敲定。“我們協(xié)調(diào)產(chǎn)權(quán)方和承租方，承租方最終支持配合修改方案，讓首店順利開業(yè)?！?/p>

試營業(yè)推三款產(chǎn)品，5月20日正式開業(yè)

目前該店處于試營業(yè)階段，推出冰淇淋、奶昔、牛奶咖啡三類產(chǎn)品，均使用科布林奶源。

為做好服務(wù)，廟行鎮(zhèn)開業(yè)前通過“廟行發(fā)布”“共康生活圈”等本地平臺預熱。下一步還將幫助企業(yè)對接社區(qū)團購、消費節(jié)、特色集市等渠道，拓寬銷路，讓白俄羅斯優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品更好扎根中國市場。

原標題：《中國首店落戶寶山！進博好物出圈~》

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