五月初夏，正是各類鮮果陸續(xù)上市的時節(jié)

這兩天

海鹽本地的早熟葡萄已經(jīng)搶先一步擺上了市面

想嘗嘗這口初夏的新鮮嗎？

夏黑率先上市，靠技術(shù)提早嘗鮮

近日，記者走進位于海鹽開發(fā)區(qū)（西塘橋街道）的培群農(nóng)場，一踏入溫室葡萄大棚，就能看到一串串飽滿圓潤、紫黑透亮的夏黑葡萄沉甸甸地綴在藤枝上，十分誘人。

農(nóng)場負責人韓孝根告訴記者，這批夏黑用了促早栽培技術(shù)，比常規(guī)露天種植的葡萄提早了整整一個月上市。該品種這次一共種了5畝，預(yù)估畝產(chǎn)能達到3000斤，單串平均重量在1.5斤上下。

夏黑本身就是優(yōu)質(zhì)的早熟無核品種，一直靠酸甜適口、果香濃郁的口感受到不少消費者喜愛。為了錯峰上市搶占先機，農(nóng)場采用了“多層覆膜+智能增溫”的技術(shù)，再搭配自動卷膜通風、水肥一體化滴灌等設(shè)備，能精準調(diào)控大棚里的溫度、濕度等環(huán)境條件。

韓孝根說：“這套智能系統(tǒng)可以提前設(shè)置溫度閾值，晚上溫度低于10度的時候，除霜機就會自動開機，省下了不少人力成本。”葡萄提前一個月上市，收益也會更好——傳統(tǒng)露天種植的葡萄成熟期集中，扎堆上市很容易導(dǎo)致價格波動大，早上市就能避開低價期。

圖為智能式暖風防霜機

培群農(nóng)場整個園區(qū)有100畝，其中75畝都種了葡萄，主打夏黑、陽光玫瑰、妮娜皇后等多個熱門品種。韓孝根還給記者算了上市的時間線：夏黑開始采摘后，再過一個多星期，醉金香就能接上市；醉金香賣十多天，妮娜皇后剛好完成轉(zhuǎn)色，大概6月中旬就能出貨；陽光玫瑰是晚熟品種，7月中旬開始上市售賣。從5月下旬到7月底，不同品種錯峰上市，整個葡萄季供貨不會斷檔也不會撞期。

圖為韓孝根

頭一批幾十箱夏黑剛采摘完，韓孝根就開車花了十幾分鐘直接送到了周邊的水果批發(fā)市場。貨物剛卸下，和他長期合作的批發(fā)商就圍過來查看葡萄品質(zhì)。韓孝根表示，本地葡萄最大的優(yōu)勢就是新鮮，早上從枝頭采摘，上午就能運到市場，中午就可以分銷到各個超市和水果店，從采摘到端上消費者的餐桌只需要幾個小時。

和培群農(nóng)場已經(jīng)合作了近十年的收購商陳其明，一邊檢查葡萄品質(zhì)一邊點頭認可：“這批夏黑品種好，串型整齊、甜度夠、果肉硬度也合適，屬于高檔貨。早上市本身就有價格優(yōu)勢，預(yù)計收購價每斤9元，零售價能賣到12元左右，主要供給超市、大賣場和線下水果店，銷路不用愁?！?/p>

圖中左為陳其明

另一品種天工墨玉也搶鮮上市

近日，記者也來到了于城鎮(zhèn)三聯(lián)村的錢洪生家庭農(nóng)場，走進連片的葡萄大棚里，一串串藍黑色的“天工墨玉”葡萄掛滿藤蔓，模樣十分誘人。

農(nóng)場負責人錢洪生說，他們從5月18號就開始采摘了，摘下來的葡萄拉到兩個批發(fā)檔口，商戶都搶著要。能這么早上市，靠的是科學的田間管理，一方面要精準控制棚內(nèi)溫度，另一方面也要把握好蓋棚升溫的時機。

圖為錢洪生

錢洪生家庭農(nóng)場一共種了12畝葡萄，主要品種就是“天工墨玉”和“無核四號”。今年農(nóng)場依舊走精品種植的路線，嚴格控制產(chǎn)量，畝產(chǎn)量定在2800-3000斤，每串葡萄嚴格控制重量在1.5至2斤，保證每串葡萄都能得到充足的養(yǎng)分。

錢洪生介紹，為了保證葡萄品質(zhì)，他在產(chǎn)量上一直嚴格把控，想要在市場站穩(wěn)腳跟就必須把品質(zhì)放在第一位，讓葡萄靠充足的營養(yǎng)自然轉(zhuǎn)色，才能實實在在提升口感和品質(zhì)。只要品質(zhì)過關(guān)，根本不用擔心銷路。

據(jù)了解，自從上市以來，“天工墨玉”每天的銷量大概在2000斤，預(yù)計可以持續(xù)銷售到6月下旬。

圖為陽光玫瑰

葡萄一直是海鹽農(nóng)業(yè)的一張金名片，今年全縣葡萄種植面積超過2萬畝，種植主要集中在于城鎮(zhèn)與望海街道，品種以陽光玫瑰為主。接下來，夏黑、醉金香、紅地球、陽光玫瑰等多個品種會接力輪番上市，預(yù)計全縣葡萄的采收期可以一直持續(xù)到9月底。

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全媒體記者：閆西闖、陳 笑

通訊員：陳 哲、蘇小琴