果肉瑩白光潔，一口咬下清甜的汁水在口腔迸發(fā)，余香纏繞舌尖。夏天第一顆荔枝帶來的滿足，是熱帶水果獨(dú)屬于盛夏的浪漫。

在大多數(shù)人的認(rèn)知里，荔枝是嶺南地區(qū)的專屬甜香，但這份清甜已經(jīng)在溫州蒼南馬站默默生長了數(shù)十年。其實(shí)溫州與荔枝的淵源，早在百年前就已經(jīng)埋下——溫州人周達(dá)觀出使真臘也就是如今的柬埔寨時，曾隨身攜帶荔枝種子栽種，在絲綢之路留下了一段跨越國界的水果佳話。

溫州人為何對種植荔枝念念不忘？蒼南產(chǎn)出的荔枝風(fēng)味究竟如何？除了荔枝之外，溫州還能培育出更多熱帶水果嗎？記者和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植荔枝的90后周澤、浙江省農(nóng)科院的專家深入交流，探尋這場讓熱帶水果向北遷移的農(nóng)業(yè)試驗(yàn)背后，當(dāng)?shù)厝俗穼ぁ疤鹈凵睢钡墓适隆?/p>

周澤種植的荔枝樹已經(jīng)結(jié)出果實(shí) 受訪者供圖

放下剪刀的轉(zhuǎn)行選擇

2024年五一假期，蒼南馬站的小伙子周澤去福建漳州游玩，當(dāng)?shù)芈降睦笾σ幌伦幼プ×怂哪抗?。“路邊攤位旁的荔枝樹苗長得郁郁蔥蔥，掛出來的果子顆顆飽滿圓潤?！彼自跀偽慌钥戳撕芫?，腦子里只有一個想法：這種樹能不能帶回家鄉(xiāng)種？

在此之前，周澤的生活和荔枝完全沒有交集。初中畢業(yè)之后，他在杭州開了十幾年的理發(fā)店。2020年他回到家鄉(xiāng)休整，開始幫朋友打理盆景直播的生意，閑下來的時候就到田邊走走?？粗赣H種了幾十年西紅柿和地瓜，收入受行情波動影響很大，他心里一直不好受。

漳州的這次出行，讓他找到了新的方向?！袄笾贸灶佒狄哺?，很受歡迎。”他和當(dāng)?shù)毓r(nóng)聊了很久，算了一筆賬：蒼南種荔枝的人不多，但不少農(nóng)戶都想嘗試，只是一直很難買到合適的樹苗，如果能把樹苗運(yùn)回去，肯定不愁賣。

當(dāng)年國慶，他直接從漳州拉回來一千棵荔枝樹苗。車子開進(jìn)村子的時候，家里人都驚呆了：拉回來這么多樹苗，誰會買??？

沒想到，周澤只在朋友圈發(fā)了一條售苗消息，蒼南沿浦、馬站的農(nóng)戶就紛紛上門購買，不到五天，一千棵樹苗就被搶購一空。不少農(nóng)戶都和他說：“我們早就想種荔枝了，但是自己去福建買運(yùn)費(fèi)太貴，一直沒能做成。”直到這時周澤才發(fā)現(xiàn)，種荔枝是很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶藏在心里很久的想法。

從這之后，周澤的荔枝苗生意發(fā)展得越來越快：2024年他前前后后跑了四五趟漳州，賣出了四五千棵樹苗；2025年銷量漲到了三四萬棵；2026年剛過去四個月，他又拉回來將近一萬棵樹苗，每次到貨都很快被搶空。

從剪發(fā)的美發(fā)師變成賣荔枝苗的“果苗商”，周澤笑著說：“生活本來就是不斷嘗試嘛?！?/p>

但他并沒有止步于賣苗，自己也承包土地種起了荔枝。為了幫種植的農(nóng)戶解決技術(shù)問題，他還主動學(xué)習(xí)荔枝栽培技術(shù)，專門找浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶作物研究所的專家請教，再把學(xué)到的技術(shù)免費(fèi)分享給買苗的農(nóng)戶。只要農(nóng)戶的果園出了問題，他也會第一時間趕到地里查看情況。

“以前剪頭發(fā)是幫人變美，現(xiàn)在種荔枝是幫大家把日子過甜。我覺得這件事，特別有意義?！彼f。

溫州荔枝種植，已有半個多世紀(jì)的嘗試

很多人不知道，溫州嘗試種植荔枝，已經(jīng)走了半個多世紀(jì)的路。

1962年，浙江省亞熱帶作物研究所在蒼南馬站搭建試驗(yàn)站，科研人員就開始琢磨：能不能把荔枝引種到浙江？馬站是浙江唯一一個擁有南亞熱帶氣候特征的區(qū)域，東邊靠著東海，海水調(diào)節(jié)了區(qū)域氣溫，獨(dú)特的小氣候給荔枝存活提供了可能。

其實(shí)在上世紀(jì)三四十年代，當(dāng)?shù)鼐鸵呀?jīng)從福建成功引進(jìn)了三株荔枝苗試種。1960到1980年代，老一輩科研人員接力開展引種工作，最終選育出適合當(dāng)?shù)胤N植的耐寒良種“元紅”。1974年溫州開始規(guī)模化種植荔枝，1983年就實(shí)現(xiàn)了鮮果上市，直接把荔枝商業(yè)化種植的版圖向北推進(jìn)了半個緯度。

可惜好景不長，老品種荔枝產(chǎn)量不穩(wěn)定、果實(shí)品質(zhì)一般，遇到凍害年份甚至?xí)^收。到了上世紀(jì)90年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛砍掉荔枝樹改種其他作物，只在馬站鎮(zhèn)下魁村、霞關(guān)鎮(zhèn)霞關(guān)村等地留下了幾片“元紅”老荔枝林，成為那段引種歷史的無聲見證。

“那時候留下來的荔枝樹基本沒人打理?！睂Ｗ⒗笾ρ芯渴嗄甑氖∞r(nóng)科院專家李發(fā)勇，一直扎根在這里等待重新發(fā)展的機(jī)會。

李發(fā)勇在荔枝園調(diào)研 受訪者供圖

“我剛到馬站試驗(yàn)站工作的時候，老領(lǐng)導(dǎo)就和我說，把荔枝產(chǎn)業(yè)做起來，能給蒼南農(nóng)戶帶來實(shí)實(shí)在在的增收?！边@句話他一直記在心里，這一等就等到了2015年——馬站鎮(zhèn)下魁村計(jì)劃改造村里的老品種荔枝樹，李發(fā)勇馬上指導(dǎo)農(nóng)戶給老荔枝樹高位嫁接無核荔枝品種。試種的結(jié)果超出了所有人的預(yù)期：新品種不僅長勢好、容易開花坐果，還保持了很高的無核率，十分適合當(dāng)?shù)胤N植。

“新品種搭配設(shè)施大棚，再加上配套的栽培技術(shù)，溫州荔枝肯定能做起來?！崩畎l(fā)勇十分看好溫州荔枝的發(fā)展前景，他說溫州發(fā)展荔枝有三個天然優(yōu)勢：一是荔枝樹壽命很長，一次種植可以多年收獲；二是作為南果北種，溫州荔枝成熟期比南方主產(chǎn)區(qū)晚，錯峰上市優(yōu)勢明顯；三是溫州地處長三角，周邊市場對優(yōu)質(zhì)荔枝的需求量非常大。

大棚種植完美解決了困擾溫州荔枝的兩大核心問題：冬季低溫凍害和花期降雨影響坐果。李發(fā)勇介紹，溫州大棚種植的荔枝，糖度并不輸海南產(chǎn)的荔枝，口感甚至更好，而且上市時間晚，能賣出不錯的價格?！敖?jīng)過長途冷鏈運(yùn)輸?shù)睦笾ν槐Ａ袅颂鹞叮镜墓阄兑呀?jīng)散得差不多了，本地新鮮采摘的荔枝果香濃郁，風(fēng)味要更好得多?！?/p>

最讓李發(fā)勇感慨的是農(nóng)戶態(tài)度的變化：“現(xiàn)在農(nóng)戶碰到我都會攔著問，李老師什么時候有空來我地里看看。這種被農(nóng)戶需要的感覺，讓我覺得這么多年的堅(jiān)持都值了。”

在蒼南生長的荔枝樹 受訪者供圖

如今，溫州的荔枝種植主要集中在蒼南馬站、霞關(guān)、沿浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)建成了兩千多畝現(xiàn)代化荔枝園，主要種植無核荔枝、仙進(jìn)奉等優(yōu)質(zhì)品種。甌海、瑞安、樂清，甚至紹興上虞和衢州江山，也已經(jīng)開始零星引種嘗試。

浙江人的家門口熱帶水果自由，還要等多久？

周澤的荔枝苗生意越來越紅火，浙江人什么時候能在家門口吃到更多本地產(chǎn)出的熱帶水果？周澤和省農(nóng)科院專家李發(fā)勇給出了幾乎一樣的答案：“快了。”

李發(fā)勇算了一筆賬：今年馬站的荔枝預(yù)計(jì)能產(chǎn)出十幾萬斤，再過三到五年，浙江人吃上本地產(chǎn)的新鮮荔枝完全不是問題。現(xiàn)在大部分果園的荔枝樹還處在幼樹期，再過兩三年產(chǎn)量就會快速提升。周澤也很有信心：“我們種的都是優(yōu)質(zhì)好品種，精細(xì)化管理，品質(zhì)比兩廣產(chǎn)區(qū)的還要好?！?/p>

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所副所長、研究員劉海清認(rèn)為，蒼南荔枝最大的競爭優(yōu)勢就是成熟期?！八某墒炱诳赡鼙戎貞c荔枝還要晚，是全國范圍內(nèi)成熟期最晚的荔枝產(chǎn)區(qū)之一。”

他分析，等到海南、廣東、廣西的荔枝都已經(jīng)下市，溫州荔枝才剛好成熟上市，物以稀為貴，自然能賣出好價格。除此之外，蒼南晝夜溫差更大、病蟲害更少，產(chǎn)出的荔枝品質(zhì)也更有特點(diǎn)。

“熱帶水果的種植經(jīng)濟(jì)效益普遍比較高，本身就比較稀缺，價格也更可觀?！眲⒑Ｇ逭J(rèn)為，溫州發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)可以嘗試更多品種，通過引種試種篩選出最適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種，“從產(chǎn)量、收益、品質(zhì)多方面考量，找到最合適發(fā)展的品類?！?/p>

周澤種植的耀堂仙桃 受訪者供圖

周澤種植的釋迦果 受訪者供圖

周澤已經(jīng)開始嘗試拓展更多品類：他的果園里已經(jīng)開始試種釋迦果、嘉寶果、蓮霧、四季龍眼、黃金果、牛油果等多種熱帶水果?！跋仍嚪N看看合不合適這里的氣候?！?/p>

他觀察到，前幾年在超市很少見到的釋迦果、蓮霧，這兩年已經(jīng)越來越常見，但售價一直不低。“如果能在溫州本地種植，就可以等果實(shí)完全成熟再采摘，味道比提前采摘運(yùn)輸過來的要好得多。”

對于未來浙江消費(fèi)者能在家門口吃到更多熱帶水果的可能性，劉海清持十分積極的態(tài)度：“在浙江這樣經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份，讓大家能近距離看到熱帶果樹的生長樣子，對于農(nóng)業(yè)研學(xué)、科普教育也很有意義?！?/p>

浙江大學(xué)管理學(xué)院副教授葉順認(rèn)為，熱帶水果北種背后，不只是農(nóng)業(yè)技術(shù)的突破，也反映了城市消費(fèi)方式的悄然轉(zhuǎn)變，“現(xiàn)在消費(fèi)者越來越追求新奇的消費(fèi)體驗(yàn)，本地?zé)釒还苁巧缃粋鞑ミ€是打卡體驗(yàn)，都有很高的價值。”

近年來，我國熱帶作物產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力一直在穩(wěn)步提升。公開數(shù)據(jù)顯示，2024年全國熱帶作物總產(chǎn)值達(dá)到2839.9億元，同比增長15.1%。中科院植物學(xué)博士史軍從更宏觀的視角分析，當(dāng)人們的生活需求從“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，水果在飲食結(jié)構(gòu)中的地位一直在提升。“作物種植的多樣化程度越高，越能給未來人類的食物供給、糧食安全提供更多保障。”

今年8月，周澤自己種植的400多棵荔枝就要迎來收獲季。“以前總覺得種田辛苦，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，只要選對了方向，日子真的會越來越甜?！敝軡尚χf。

來源/潮新聞客戶端

潮新聞記者/李沐子

編輯/黃佳潔

責(zé)編/郭永慧

監(jiān)制/陳薇拉

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原標(biāo)題：《超2000畝！蒼南“熱帶水果自由”，要來了！》

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