來源丨納食（ID：kuaixiao6699）

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或許沒有哪個行業(yè)，會比國內(nèi)的茶葉市場更尷尬。

舉個例子，號稱“中國茶葉第一股”的天福茗茶，2019年營收有17.97億。

看似是一個不小的數(shù)目，但是，值得一提的是，創(chuàng)立于1890年的茶飲料品牌“立頓”，年銷售額曾經(jīng)高達300億元人民幣左右。

這樣一比較，實在是小巫見大巫。

而且，最尷尬的是，作為一個擁有幾千年茶文化的茶葉大國，在以茶文化為驕傲的中國市場上，這個銷量最好、知名度最高的立頓，竟然還是一個英國品牌。

這南北兩極的懸殊之差，問題到底出在哪兒？

中國七萬茶企竟然不及一個立頓？

曾經(jīng)，立頓是綁在中國茶企身上的魔咒。

中國的茶園面積占世界的60%，茶葉產(chǎn)量占世界40%以上，全國有近1000個縣七萬家茶企從事茶葉的生產(chǎn)和銷售，卻沒有一家茶企的產(chǎn)值抵得過英國袋裝茶品牌立頓。

2016年，中國總共近7萬家茶企的出口總額為14.8億美元，不及當年立頓30億美元銷售額的一半！

在2008年新華社《中國七萬茶企不敵一個立頓》后，2018年人民日報再次拿《萬家中國茶企，為何利潤不及一個立頓？》向中國茶企開刀，一語道破中國茶行業(yè)的尷尬。雖說文章標題或許有點夸張，但擺在眼前的事實卻是讓人不得不服。

況且立頓出身的英國，并非茶葉生產(chǎn)大國，立頓靠的是從斯里蘭卡、印度、中國進口茶葉原料，成了全球僅次于可口和百事的第三大非酒精飲料品牌。

此后很長一段時間內(nèi)，7萬家中國茶企拼不過一個不產(chǎn)茶的立頓，似乎成了中國茶企的魔咒。

中國茶，為什么會落后于英國的立頓？

或許老派一點的喝茶人會覺得，中國茶品牌遍地開花，隨便拎出來一個都能將其文化內(nèi)涵講個小半天，立頓雖大卻空，根本沒有可比性。

確實，立頓是單一的茶飲品，而中國是多元的茶文化，立頓是“純喝”，中國茶是“細品”，兩者不可同時比較。但是，我們要從本質(zhì)上看問題，茶的本質(zhì)是什么？

茶是文化的載體，但它的本質(zhì)是用來飲用的消費品，中國茶想要做大做強，需要把握的是大眾的消費思維，而不是單純的只去追求文化、傳統(tǒng)、高端。如果一味的沉浸在傳統(tǒng)的茶文化與歷史中，那么，錦上添花的茶文化則就成了中國茶未來發(fā)展的禁錮。

尤其是在消費市場日新月異的變遷下。過去，喝茶是中老年人的專屬，喝茶講究茶具，講究品味，但現(xiàn)在，在奶茶、水果茶等新式茶飲的帶動下，越來越多追求健康飲食的年輕人開始學著喝茶，便攜、簡單的即飲茶、袋泡茶成為了他們進入茶飲新世界的敲門磚。

最大的證明就是茶飲市場的繁榮。前有喜茶、奈雪的茶等一路高歌猛進；后有東方樹葉、茶π等瓶裝茶飲在商超貨架上的位置逐步擴張，在這個年輕人占比越來越大的茶飲消費市場上，我們不妨先把令人驕傲的“文化”放一放，齊心協(xié)力把行業(yè)內(nèi)的第一把交椅奪回來，才不辱產(chǎn)茶大國的名號。

當然，倒不是說當代年輕人不愛讀書不喜歡傳統(tǒng)文化，只是隨著消費升級和消費主力軍的年輕化，消費者們看重的是產(chǎn)品的實際價值，其次才是附加價值，他們尊重接受并樂于傳承茶文化，但并不接受商家們把茶文化當作盈利的工具，本來是希望文化搭臺，茶葉唱戲，結(jié)果卻是文化似乎又將中國茶業(yè)局限到了一個小范圍內(nèi)。

中國茶一定要向立頓看齊嗎？當然不是，立頓當年那么風光，如今不也在時代的發(fā)展中越來越力不從心嗎。

立頓的啟示，中國的樣本，雖說立頓現(xiàn)在光環(huán)漸弱，但是對于立頓茶曾經(jīng)的體量來說，確實是中國茶商遙不可及的夢，立頓為我們留下的市場“密碼”同樣值得深思！

有業(yè)內(nèi)人士表示，“中國茶產(chǎn)業(yè)未來的真正出路在于學習‘立頓’，培養(yǎng)大眾消費市場?！敝袊杵髽I(yè)需要將茶變成一種生活的必需品，更多地進行產(chǎn)品開發(fā)，降低生產(chǎn)成本，開啟全國范圍內(nèi)的茶消費市場，適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏，“兩條腿走路”是中國茶企日后發(fā)展的必然方向。

而且，對于一個大眾品牌來說，標準化生產(chǎn)是基礎(chǔ)，標準化也是中國茶企打造全國乃至世界性品牌的重要前提。立頓開創(chuàng)了紅茶包這種產(chǎn)品形態(tài)，根本弱化了茶葉的原產(chǎn)地和品種概念，這是立頓在品牌商業(yè)理念創(chuàng)新指導下的的產(chǎn)品創(chuàng)新。而小罐茶也正是通過專業(yè)的力量把復雜的茶葉簡單化、標準化，簡化了消費者對茶葉的認知和選擇，凸顯了茶葉的快消品屬性。

其實，不論是立頓、小罐茶之類的快飲茶，還是大街小巷遍布的新式茶飲，它們都在逐漸啃食未來傳統(tǒng)的茶葉市場，傳統(tǒng)茶葉、或者說傳統(tǒng)茶商應(yīng)該學習長處與時俱進，畢竟沒有常勝的茶企，只有時代的茶企！

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