近日，深圳某商場張貼的一份《關(guān)于要求西貝即刻恢復(fù)營業(yè)的告知函》在社交平臺引發(fā)關(guān)注。該函顯示，西貝在該商場經(jīng)營已近十年，此前受預(yù)制菜相關(guān)輿論影響，曾于1月15日申請2月28日停止?fàn)I業(yè)。但西貝在未獲得商場書面同意的情況下，于1月31日晚間試圖清空店內(nèi)物品，被指采取“最不體面”的“逃場”方式。商場據(jù)此要求西貝立即恢復(fù)營業(yè)。

針對此事，西貝方面于2月3日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者回應(yīng)稱：“我們注意到網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于西貝閉店的相關(guān)信息，綜合考量公司的運營成本與實際經(jīng)營狀況，我們確實在1月15日向涉事門店所在商場提交了暫停營業(yè)申請。目前我們正與合作方保持積極溝通，雙方已達(dá)成一致認(rèn)可的解決方案，相關(guān)工作正在持續(xù)推進(jìn)落實。顧客的儲值余額可在全國任意西貝門店正常使用?！?/p>

據(jù)上海證券報1月25日報道，西貝餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人賈國龍近期在接受專訪時透露，預(yù)計2025年9月至2026年3月期間，西貝累計虧損將超過6億元。西貝計劃在一季度逐步關(guān)閉全國102家門店，占門店總數(shù)的30%?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，此次引發(fā)爭議的門店正是賈國龍此前提及的擬關(guān)閉的102家門店之一。