百勝中國(guó)2025年完美收官 門店總數(shù)突破1.8萬(wàn)家
近日，百勝中國(guó)公布了2025年第四季度及全年的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)報(bào)告。2025年，公司整體業(yè)績(jī)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全年總收入較上年增長(zhǎng)4%，達(dá)到118億美元；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為13億美元，同比增長(zhǎng)11%。
第四季度的亮眼業(yè)績(jī)?yōu)?025年畫上了圓滿的句號(hào)。公司堅(jiān)持系統(tǒng)銷售額與同店銷售額雙增長(zhǎng)的發(fā)展策略，目前已初見成效：系統(tǒng)銷售額持續(xù)攀升，若剔除外幣換算的影響，第四季度的系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)7%；同店銷售額同比增長(zhǎng)3%，這是連續(xù)第三個(gè)季度實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)；同店交易量同比增長(zhǎng)4%，連續(xù)第十二個(gè)季度保持增長(zhǎng)。
在門店擴(kuò)張方面，百勝中國(guó)2025年凈新增門店1706家。截至2025年12月底，公司門店總數(shù)已達(dá)18101家，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)超2500個(gè)城鎮(zhèn)。
百勝中國(guó)不斷完善會(huì)員體系并推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)了與消費(fèi)者之間的聯(lián)系。截至2025年底，肯德基與必勝客的會(huì)員總數(shù)合計(jì)突破5.9億，同比增長(zhǎng)13%?；钴S會(huì)員數(shù)量（即過(guò)去12個(gè)月內(nèi)在肯德基或必勝客有過(guò)消費(fèi)記錄的會(huì)員）超過(guò)2.65億，同比增長(zhǎng)13%。近期，AI語(yǔ)音點(diǎn)單助手“小K點(diǎn)餐”已在肯德基超級(jí)APP全面上線，目前已有超200萬(wàn)會(huì)員使用該功能，為消費(fèi)者提供了更貼心、便捷的點(diǎn)餐服務(wù)。
百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容表示：“展望未來(lái)，我們將采用自營(yíng)與加盟相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式，穩(wěn)步推進(jìn)2026年門店總數(shù)突破2萬(wàn)家的目標(biāo)，并計(jì)劃在2030年實(shí)現(xiàn)門店數(shù)量超3萬(wàn)家。同時(shí)，我們通過(guò)前端分層與后端聚合的方式，持續(xù)擴(kuò)大潛在市場(chǎng)覆蓋范圍。正如我們?cè)谕顿Y者日所闡述的，我們將繼續(xù)執(zhí)行RGM 3.0戰(zhàn)略，堅(jiān)持以創(chuàng)新和提效為雙輪驅(qū)動(dòng)的發(fā)展策略?！?/strong>
門店擴(kuò)張?zhí)崴?肯德基與必勝客表現(xiàn)亮眼
從各品牌的表現(xiàn)來(lái)看，肯德基與必勝客的業(yè)績(jī)均超出預(yù)期，新興品牌也在穩(wěn)步發(fā)展。
2025年，肯德基業(yè)績(jī)表現(xiàn)強(qiáng)勁。全年凈新增門店1349家，同店銷售額連續(xù)三個(gè)季度實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，第四季度系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)8%。
肩并肩模式快速推廣?？蠍偪Х鹊拈T店數(shù)量在一年內(nèi)增長(zhǎng)了兩倍——從2024年的700家迅速擴(kuò)展至2025年的2200家。憑借強(qiáng)大的菜單創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)了“周周有新品”，單店日均銷售杯數(shù)同比上升25%。
聚焦輕食賽道的KPRO（肯律輕食）發(fā)展同樣迅速，2025年門店數(shù)量擴(kuò)張至200多家。依托肯德基的高品質(zhì)與高性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，KPRO深受消費(fèi)者喜愛。2026年，KPRO計(jì)劃將門店數(shù)量翻倍，擴(kuò)展至400家以上，重點(diǎn)布局高線城市。
2025年，必勝客凈新增門店444家，創(chuàng)下歷史新高。第四季度，必勝客系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)6%，同店交易額連續(xù)第三個(gè)季度為正；同店交易量同比增長(zhǎng)13%，連續(xù)第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。過(guò)去一年，必勝客進(jìn)入了200多個(gè)新城市，其中約一半采用了WOW模式。通過(guò)降低資本支出、精簡(jiǎn)運(yùn)營(yíng)流程與簡(jiǎn)化菜單，WOW模式幫助公司進(jìn)入了此前未覆蓋的區(qū)域，尤其是低線城市。
拉瓦薩（Lavazza）2025年同店銷售額實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，門店總數(shù)增至146家，并在香港開設(shè)了首店。其零售業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，包裝咖啡產(chǎn)品零售銷售額同比增長(zhǎng)超40%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)超過(guò)一倍。
五大核心舉措推動(dòng)高質(zhì)量增長(zhǎng)
過(guò)去一年，百勝中國(guó)實(shí)施了一系列核心舉措，助力業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期、可持續(xù)的高質(zhì)量增長(zhǎng)。
持續(xù)創(chuàng)新，聚焦核心大單品。公司每年推出約600款全新或升級(jí)產(chǎn)品，并圍繞核心大單品進(jìn)行創(chuàng)新，以拉動(dòng)銷售和復(fù)購(gòu)。2025年，肯德基的辣味原味雞和薄脆金沙雞翅受到消費(fèi)者廣泛歡迎，進(jìn)一步鞏固了其“烹雞專家”的市場(chǎng)地位。必勝客推出的新款手作薄底披薩憑借香脆的餅邊和豐富的配料，成為最暢銷的餅底產(chǎn)品，為品牌吸引了更多顧客，尤其是年輕消費(fèi)群體。
“質(zhì)價(jià)比”與“情緒價(jià)值”并重。定價(jià)策略對(duì)百勝中國(guó)的成功至關(guān)重要。2025年，公司總交易量同比增長(zhǎng)8%，全年交易次數(shù)突破20億次。此外，情緒價(jià)值也同樣關(guān)鍵。百勝中國(guó)去年與70多家頭部IP合作，通過(guò)緊跟熱點(diǎn)與情懷聯(lián)動(dòng)，加深了與消費(fèi)者的情感互動(dòng)，為門店帶來(lái)了額外客流。
通過(guò)“前端分層后端聚合”開拓新機(jī)遇。前端通過(guò)多品牌組合、多樣化的門店模塊及豐富的產(chǎn)品，覆蓋廣泛的消費(fèi)場(chǎng)景與客群；后端通過(guò)在門店、區(qū)域乃至品牌之間共享和整合資源，進(jìn)一步提升協(xié)同效應(yīng)。過(guò)去一年，以肯悅咖啡、KPRO為代表的“肩并肩”模式快速擴(kuò)張?？系禄c必勝客并店布點(diǎn)的“雙子星”（Gemini）模式也已開始試點(diǎn)，較低的資本支出對(duì)加盟商具有極大吸引力。目前已開出約40對(duì)門店，預(yù)計(jì)2026年將加快拓展速度。
采用“直營(yíng)與加盟相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式”加速門店擴(kuò)張。2025年，百勝中國(guó)加盟業(yè)務(wù)拓展速度加快，以把握低線城市、偏遠(yuǎn)地區(qū)和戰(zhàn)略渠道的增量機(jī)會(huì)。肯德基及必勝客凈新增門店中的加盟占比從2024年的25%提升至36%。與此同時(shí)，自營(yíng)門店仍是業(yè)務(wù)核心，占公司門店總數(shù)的80%以上。
全業(yè)務(wù)鏈應(yīng)用生成式人工智能，驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)與效率提升。百勝中國(guó)積極將生成式人工智能（AI）融入各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，例如目前正在部分餐廳門店試點(diǎn)智能AI助手Q睿，該助手可整合運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、識(shí)別潛在問題、提出行動(dòng)建議，并根據(jù)指令執(zhí)行任務(wù)，幫助餐廳經(jīng)理節(jié)省時(shí)間、做出明智決策，實(shí)現(xiàn)更順暢的門店運(yùn)營(yíng)。
在即將到來(lái)的春節(jié)，肯德基除了推出經(jīng)典的金桶和雞翅桶外，還將首次推出花生瓜子桶零食，寓意“熱鬧團(tuán)圓”。必勝客則聚焦超級(jí)至尊披薩，搭配意式肉醬與咸蛋黃風(fēng)味醬，再加上大波浪薯片，推出“金運(yùn)熔巖山披薩”，傳遞“鴻運(yùn)金運(yùn)，滾滾而來(lái)”的新年祝福，增加新年儀式感。
新的一年，百勝中國(guó)將朝著門店總數(shù)突破2萬(wàn)家的目標(biāo)邁進(jìn)，繼續(xù)踐行RGM 3.0戰(zhàn)略，以“創(chuàng)新、提效”為雙輪驅(qū)動(dòng)，打造在變化環(huán)境中持續(xù)成長(zhǎng)的能力。
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