本文來(lái)自微信公眾號(hào)：喇叭不喇，作者：喇叭不喇

浙南的消費(fèi)者或許已經(jīng)注意到，在溫州牛山的國(guó)際商超聚集區(qū)，山姆會(huì)員店門口的排隊(duì)長(zhǎng)度常常超過(guò)隔壁的麥德龍。

核心觀點(diǎn)先行：麥德龍并非缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，而是其“專業(yè)廚房”的市場(chǎng)定位在浙南地區(qū)遭遇了一定程度的“身份認(rèn)同”挑戰(zhàn)。

若你也有類似感受，不妨先放下主觀判斷，重新審視這個(gè)品牌。

麥德龍帶有鮮明的德系基因，最初僅服務(wù)于餐飲、酒店、企業(yè)等B端客戶。后來(lái)逐步轉(zhuǎn)向B+C模式，2019年被物美收購(gòu)后，開始更積極地貼近大眾消費(fèi)者。

因此在溫州逛麥德龍時(shí)，會(huì)有一種獨(dú)特的體驗(yàn)：它介于沃爾瑪和山姆之間，專業(yè)性更強(qiáng)、商品規(guī)格更大，但缺少山姆那種吸引消費(fèi)者打卡的“網(wǎng)紅屬性”。

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于麥德龍“水土不服”的討論，我們可以從以下幾個(gè)角度分析：

一、會(huì)員制度：麥德龍的“零門檻入場(chǎng)”

山姆的會(huì)員邏輯清晰：260元年費(fèi)如同入場(chǎng)券，消費(fèi)者付費(fèi)后會(huì)自然提升心理預(yù)期，追求品質(zhì)、體驗(yàn)和消費(fèi)確定性，甚至帶有打卡心態(tài)。

麥德龍則采用零門檻入場(chǎng)模式，PLUS會(huì)員可疊加折扣與優(yōu)惠券。但低門檻反而讓部分消費(fèi)者產(chǎn)生疑問：既然誰(shuí)都能進(jìn)，它還能算是會(huì)員店嗎？

這構(gòu)成了麥德龍的第一層尷尬——并非商品質(zhì)量不足，而是未能在消費(fèi)者心智中建立明確的“會(huì)員店”認(rèn)知。

二、消費(fèi)認(rèn)知偏差：消費(fèi)者期待“高端”，卻看到“民生”

溫州能容納三家萬(wàn)象城，足以證明中產(chǎn)消費(fèi)群體的規(guī)模。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者并非缺乏購(gòu)物渠道，而是渴望“買到優(yōu)質(zhì)商品的確定性”。

山姆的自有品牌Member’s Mark通過(guò)包裝設(shè)計(jì)和口碑傳播，成功傳遞了“品質(zhì)確定性”，消費(fèi)者每次購(gòu)物都能找到全家認(rèn)可的爆款。麥德龍也有自有品牌“麥臻選”（高端線）和“宜客”（平價(jià)線），其商品體系原本更偏向?qū)I(yè)采購(gòu)場(chǎng)景，如餐飲、酒店和企業(yè)需求。

但當(dāng)貨架上出現(xiàn)越來(lái)越多的民生類商品，甚至讓消費(fèi)者聯(lián)想到“物美同款”時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生認(rèn)知偏差：山姆代表生活方式，沃爾瑪主打煙火氣，而麥德龍則像是“物美的升級(jí)版”。

問題再次回到品牌定位——并非商品短缺，而是未能清晰傳遞“我是誰(shuí)”的核心價(jià)值。

三、購(gòu)物體驗(yàn)：偏冷的“批發(fā)倉(cāng)庫(kù)”感

同樣采用高貨架設(shè)計(jì)，麥德龍更強(qiáng)調(diào)效率：通道寬敞、推車容量大、陳列直接。

但在浙南這種將周末逛超市視為“儀式感”活動(dòng)的地區(qū)，冷色調(diào)燈光、硬核陳列和復(fù)雜的商品組合，容易讓消費(fèi)者聯(lián)想到“批發(fā)倉(cāng)庫(kù)”，而非值得專程前往的“打卡地”。

這使得麥德龍?jiān)隗w驗(yàn)層面被拉回傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的認(rèn)知：實(shí)用但缺乏興奮感。

這并非缺點(diǎn)，只是它更像“專業(yè)采購(gòu)場(chǎng)所”，而非“家庭尋寶樂園”。

SOSO！

最后給出建議：不必追求網(wǎng)紅屬性，但需強(qiáng)化“精準(zhǔn)專業(yè)”定位。

吐槽歸吐槽，牛山國(guó)際商超圈的繁榮恰恰體現(xiàn)了城市活力。實(shí)際上麥德龍反而擁有更大機(jī)會(huì)，只需將“專業(yè)廚房/專業(yè)食材供應(yīng)商”的標(biāo)簽做深做透——更聚焦、更簡(jiǎn)潔、更清晰——就能站穩(wěn)腳跟。

對(duì)消費(fèi)者而言也很簡(jiǎn)單：不要用逛山姆的期待去逛麥德龍；用挑選專業(yè)商品的思路去體驗(yàn)，就能收獲驚喜！