漫步黃浦

探店尋趣

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南昌路街區(qū)的獨(dú)特魅力，藏在梧桐樹蔭下交織的兩種時(shí)光里：有居民在此度過(guò)半生歲月，也有年輕人專程來(lái)此放空一下午。日常煙火與詩(shī)意“遠(yuǎn)方”，在這片街區(qū)和諧共存。本期帶大家探訪的黃浦寶藏店鋪，便是「張鮮生的菜店」與「三秋樹酒行」——走，一起去看看！

南昌路上，252號(hào)的“張鮮生的菜店”與250號(hào)的“695 Wine Shop 三秋樹酒行”相鄰而居：一家供應(yīng)新鮮食材，守護(hù)著日常的飽腹需求；一家陳列各類佳釀，營(yíng)造出鬧市里的松弛氛圍。

傍晚時(shí)分，菜店總是客流不斷。接孩子放學(xué)的家長(zhǎng)牽著孩子進(jìn)店，大人挑選菜品，孩子好奇張望，像一場(chǎng)迷你自然探索。有人匆忙趕來(lái)，只為買一板雞蛋、一顆花菜或一把小蔥——雞蛋就擺在門口最顯眼處，方便快捷。收銀臺(tái)后的調(diào)味料隨季節(jié)更換：冬天是火鍋底料，夏天換成鹵肉料包。菜店深處的肉攤種類豐富，若偏愛(ài)某品牌的肉，還能提前跟老板預(yù)定。店內(nèi)所有商品均明碼標(biāo)價(jià)，讓人買得放心。

古稀的俞阿姨每天都要來(lái)菜店好幾趟，有時(shí)買菜，有時(shí)了解行情，有時(shí)只是找老板聊天。這天她為找裝菜的筐子而來(lái)——家里調(diào)料架太高，東西放深了不好拿?？吹降昀镉檬卟丝甬?dāng)“抽屜”裝醬料，拉取方便，她便問(wèn)老板有沒(méi)有多余的，還說(shuō)可以出錢買。老板卻擺擺手：“這種筐子我們多，您看到空的直接拿就行?！庇岚⒁绦χf(shuō)：“這家店對(duì)我們老年人特別關(guān)照，能幫就幫，從不計(jì)較?！?/p>

隔壁的酒行則是另一番景象。店里沒(méi)有多余員工，老板是來(lái)自福建漳州的藍(lán)哥、藍(lán)姐夫婦，熟客們親切地叫他們“小藍(lán)”。不大的店面里，三面墻都是頂天立地的酒柜，主打葡萄酒，種類豐富。白天客人不多，椅子摞在一旁；傍晚時(shí)分，客人們陸續(xù)而來(lái)，拉開椅子圍坐，邊喝酒邊聊天，有人聊餓了叫份披薩繼續(xù)，像在自家客廳一樣自在。

一位客人最初因朋友推薦而來(lái)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)喜歡的酒這里都有，老板熱情又不打擾，每次來(lái)報(bào)個(gè)酒名就能安心等待。另一位客人覺(jué)得這里像個(gè)藏品豐富的酒窖，卻沒(méi)有傳統(tǒng)酒吧的喧鬧，“特別喜歡這種松弛的氛圍”。

藍(lán)哥說(shuō)，現(xiàn)在很多酒行做線上生意不錯(cuò)，但他們?nèi)詧?jiān)持傳統(tǒng)方式：準(zhǔn)時(shí)開店、打烊，等待新老顧客光臨；偶爾收到老客戶的購(gòu)酒需求，就立刻安排閃送或快遞。被問(wèn)起心愿，藍(lán)哥笑著說(shuō)：“希望生意好點(diǎn)，客人多點(diǎn)。”

值得一提的是，這兩家看似不同的店，卻有著共同的底色——自覺(jué)。

菜店和酒行的店內(nèi)都堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，但無(wú)論何時(shí)經(jīng)過(guò)，門前都干干凈凈。菜店客人多，難免有人挑菜時(shí)剝下菜葉，老板勤打掃，人行道始終清爽。俞阿姨還說(shuō)，她親眼看到菜店老板分裝草莓時(shí)，每一顆都仔細(xì)檢查，輕輕放進(jìn)盒子，從不會(huì)“下面藏壞果”。酒行的藍(lán)哥藍(lán)姐從不占用人行道，也不會(huì)為了賣高價(jià)酒推銷，只希望每個(gè)客人都能滿意店里的酒和南昌路的風(fēng)景。

這份自覺(jué)，是對(duì)街區(qū)的尊重，也是做生意的本分。

/探店手記/

菜店老板每天凌晨三四點(diǎn)出門進(jìn)貨，員工五點(diǎn)開門理貨，直到晚上十點(diǎn)收攤，客人少的時(shí)候輪流休息。藍(lán)哥藍(lán)姐則以店為家，酒行從上午十點(diǎn)營(yíng)業(yè)到凌晨?jī)牲c(diǎn)，他們把附近的住所稱為“宿舍”，打烊后不說(shuō)“回家”，只說(shuō)“回宿舍睡覺(jué)”。兩家店的從業(yè)者，把大部分時(shí)間都交給了店鋪。和客人聊聊外面的世界，或許就是他們一天里的“遠(yuǎn)方”——生活與遠(yuǎn)方，都藏在日復(fù)一日招呼客人的日常里。

記者 / 宋梅

編輯 / 劉曉靜 樊陸佳

圖片 / 宋梅

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原標(biāo)題：《菜店與酒行在這個(gè)網(wǎng)紅街區(qū)并肩而立，左邊是日常，右邊是遠(yuǎn)方！》

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