4月1日，連綿陰雨終于散去，陽光穿透高山云霧，灑在翠綠的茶樹上，讓這些春日里的精靈在晨光中更顯亭亭玉立。

3月的最后一個下午，旌德縣三溪鎮(zhèn)文靜家庭農(nóng)場的近千畝白茶正式開園，農(nóng)場負責人張啟明的腳步也隨之變得匆匆，將“忙碌”二字融入了每一個日常瞬間。

“今年開園時間比往年晚了好些天，但茶葉品質(zhì)卻是這些年里最好的?！睆垎⒚饕贿吔榻B，一邊不停地接打電話——電話那頭有客商的新訂單，有采茶的最新安排，還有慕名而來想拍攝的自媒體達人……

張啟明笑著調(diào)侃，自己的手機比人還忙。對他而言，接下來的二十多天就是一場“硬仗”：清晨五點多起床，深夜十二點才休息是基本常態(tài)，“中午得瞇二十分鐘，不然身體真扛不住。”

“先開采的200多畝茶園，大概能產(chǎn)出3到5千斤干茶。我們都是訂單式銷售，基本不愁賣，主要銷往上海、合肥，最遠還賣到了新疆?！睆垎⒚髡f。

在充足陽光與雨露的滋養(yǎng)下，嫩綠的茶芽一天一個模樣。為了及時采摘鮮嫩的芽葉，近300名采茶工散布在連綿的茶山上，動作輕捷，小心翼翼地將春日的鮮嫩收入簍中。

三溪社區(qū)的村民闞小琴和同村伙伴組團來采茶。近年來家鄉(xiāng)多了不少農(nóng)業(yè)企業(yè)，對一輩子與土地打交道的她們來說，只要勤快，一年到頭都有活干：“我們都是一季接一季，現(xiàn)在采茶，之后回去拋秧，再幫人種草藥?！?/p>

一簍簍鮮嫩茶葉采摘完成后，第一時間被轉(zhuǎn)運到攤青車間，在通風陰涼處自然攤放，慢慢褪去多余水汽。走進車間，滿屋茶香四溢，沁人心脾。隨后經(jīng)過炒制、烘干，鮮茶在火候的加持下完成蛻變，每根茶葉都緊細挺秀，表面泛著潤澤的光亮。

取少許新制茶葉，用沸騰的開水沖泡，茶香隨著熱氣瞬間升騰。張啟明望著杯中漸漸舒展的茶湯，眼中滿是歡喜，不住地說：“我都要陶醉了?！?/p>

茶葉在水中緩緩舒展，柔嫩鮮活，一芽一葉間，盡是春日的鮮靈與醇厚。

圖文 | 葉志天

來源 | 微旌德