聯(lián)商快訊：近日，知名美式炸雞品牌Popeyes的北京直營(yíng)首店正式落戶(hù)王府井東方新天地。這是該品牌在完成運(yùn)營(yíng)權(quán)調(diào)整、深耕上海市場(chǎng)后，由新運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)推進(jìn)的北京市場(chǎng)布局，也意味著Popeyes全國(guó)化發(fā)展進(jìn)入全新階段。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚，許多消費(fèi)者凌晨就趕來(lái)排隊(duì)，門(mén)店開(kāi)門(mén)后等餐時(shí)間超過(guò)1小時(shí)，線(xiàn)上點(diǎn)餐平臺(tái)甚至一度臨時(shí)關(guān)閉。

產(chǎn)品方面，Popeyes北京首店同步推出五大經(jīng)典招牌產(chǎn)品，其中經(jīng)典酪乳雞腿堡與美式松脆原味雞是品牌核心招牌，此外還有黃金空氣脆雞柳、招牌金甲辣翅和卡真脆脆薯?xiàng)l三大單品。

從Popeyes小程序可見(jiàn)，北京首店目前在售漢堡共8款，包括經(jīng)典酪乳雞腿堡、三款卡真十三香風(fēng)味雞肉漢堡、芝士酪乳雞腿堡等，唯一的非雞肉漢堡深海鱈魚(yú)堡顯示售罄。漢堡價(jià)格區(qū)間為19.25元至26.18元。

值得關(guān)注的是，北京已有兩家門(mén)店處于施工狀態(tài)，第二家預(yù)計(jì)兩周后開(kāi)業(yè)，加上已簽約門(mén)店，北京籌備中的門(mén)店達(dá)4至5家。

資料顯示，Popeyes是擁有超50年歷史的炸雞品牌，起源于1972年美國(guó)路易斯安那州新奧爾良。創(chuàng)始人Alvin C. Copeland Sr.最初開(kāi)設(shè)的店鋪名為“Chicken on the Run”，生意平淡數(shù)月后，他將店名改為Popeyes（靈感源自電影《霹靂神探》角色Popeye Doyle），并采用當(dāng)?shù)靥厣晾闭u配方，這一改變迅速打開(kāi)市場(chǎng)，也確立了品牌主打路易斯安那卡真風(fēng)味的路線(xiàn)。

經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)發(fā)展，Popeyes從單店成長(zhǎng)為全球連鎖巨頭，足跡遍布45個(gè)國(guó)家和地區(qū)，門(mén)店超4600家。2017年，該品牌被跨國(guó)餐飲集團(tuán)RBI（旗下有漢堡王、Tims天好咖啡等）收購(gòu)，獲得更強(qiáng)的全球發(fā)展支持。

據(jù)Popeyes官方數(shù)據(jù)，截至目前，其在上海的門(mén)店已超70家。2026年杭州首店開(kāi)業(yè)時(shí)，曾出現(xiàn)排隊(duì)10小時(shí)的火爆場(chǎng)面。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com