Popeyes北京首店盛大開(kāi)業(yè) 開(kāi)啟全國(guó)化布局新篇章

聯(lián)商快訊:近日,知名美式炸雞品牌Popeyes的北京直營(yíng)首店正式落戶(hù)王府井東方新天地。這是該品牌在完成運(yùn)營(yíng)權(quán)調(diào)整、深耕上海市場(chǎng)后,由新運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)推進(jìn)的北京市場(chǎng)布局,也意味著Popeyes全國(guó)化發(fā)展進(jìn)入全新階段。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚,許多消費(fèi)者凌晨就趕來(lái)排隊(duì),門(mén)店開(kāi)門(mén)后等餐時(shí)間超過(guò)1小時(shí),線(xiàn)上點(diǎn)餐平臺(tái)甚至一度臨時(shí)關(guān)閉。
產(chǎn)品方面,Popeyes北京首店同步推出五大經(jīng)典招牌產(chǎn)品,其中經(jīng)典酪乳雞腿堡與美式松脆原味雞是品牌核心招牌,此外還有黃金空氣脆雞柳、招牌金甲辣翅和卡真脆脆薯?xiàng)l三大單品。
從Popeyes小程序可見(jiàn),北京首店目前在售漢堡共8款,包括經(jīng)典酪乳雞腿堡、三款卡真十三香風(fēng)味雞肉漢堡、芝士酪乳雞腿堡等,唯一的非雞肉漢堡深海鱈魚(yú)堡顯示售罄。漢堡價(jià)格區(qū)間為19.25元至26.18元。
值得關(guān)注的是,北京已有兩家門(mén)店處于施工狀態(tài),第二家預(yù)計(jì)兩周后開(kāi)業(yè),加上已簽約門(mén)店,北京籌備中的門(mén)店達(dá)4至5家。
資料顯示,Popeyes是擁有超50年歷史的炸雞品牌,起源于1972年美國(guó)路易斯安那州新奧爾良。創(chuàng)始人Alvin C. Copeland Sr.最初開(kāi)設(shè)的店鋪名為“Chicken on the Run”,生意平淡數(shù)月后,他將店名改為Popeyes(靈感源自電影《霹靂神探》角色Popeye Doyle),并采用當(dāng)?shù)靥厣晾闭u配方,這一改變迅速打開(kāi)市場(chǎng),也確立了品牌主打路易斯安那卡真風(fēng)味的路線(xiàn)。
經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)發(fā)展,Popeyes從單店成長(zhǎng)為全球連鎖巨頭,足跡遍布45個(gè)國(guó)家和地區(qū),門(mén)店超4600家。2017年,該品牌被跨國(guó)餐飲集團(tuán)RBI(旗下有漢堡王、Tims天好咖啡等)收購(gòu),獲得更強(qiáng)的全球發(fā)展支持。
據(jù)Popeyes官方數(shù)據(jù),截至目前,其在上海的門(mén)店已超70家。2026年杭州首店開(kāi)業(yè)時(shí),曾出現(xiàn)排隊(duì)10小時(shí)的火爆場(chǎng)面。
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