央視大型美食文旅節(jié)目《三餐四季》奔赴安徽淮南開(kāi)啟尋味之旅！

總臺(tái)主持人鄒韻、演員吳奇隆以及文化嘉賓林衛(wèi)輝一同探訪打卡淮南標(biāo)志性美食牛肉湯

前不久，經(jīng)安徽省文化和旅游廳推薦，中央廣播電視總臺(tái)央視綜合頻道推出的大型美食文旅節(jié)目《三餐四季》第三季的攝制組來(lái)到安徽淮南開(kāi)展拍攝工作，由鄒韻、吳奇隆、林衛(wèi)輝組成的尋味團(tuán)，沉浸式體驗(yàn)淮南的煙火美味，感受這座城市傳承千年的文化脈絡(luò)，用鏡頭語(yǔ)言講述淮南專(zhuān)屬的美食故事，展現(xiàn)這座城市深厚的文化底蘊(yùn)。

攝制組把拍攝的第一站放在了堪稱(chēng)淮南靈魂美食的淮南牛肉湯上，尋味團(tuán)近距離走進(jìn)店家，親眼見(jiàn)證了牛骨慢熬出湯、粉絲保持筋道口感、牛肉切片鎖鮮的完整制作過(guò)程，沉浸式品嘗到了湯色乳白、味道濃郁醇厚的地道淮南風(fēng)味。

從清晨街頭冒著熱氣的早點(diǎn)攤位，到傳承了一代又一代的熬湯老手藝，一碗簡(jiǎn)單的牛肉湯，裝著淮南人的日常煙火，也藏著皖北大地刻在骨子里的豪爽與鄰里溫情。參與錄制的嘉賓品嘗過(guò)后忍不住發(fā)出感嘆：“想喝到正兒八經(jīng)的牛肉湯，還是得來(lái)淮南！”節(jié)目組也用鏡頭，把這份專(zhuān)屬于淮南的舌尖美味，永遠(yuǎn)定格了下來(lái)。

在吃完牛肉湯、逛過(guò)煙火氣滿(mǎn)滿(mǎn)的街巷之后，攝制組又動(dòng)身前往壽縣古城，打卡了國(guó)內(nèi)保存最完整的宋代古城墻。

尋味團(tuán)沿著全長(zhǎng)7公里的古城墻漫步，指尖觸摸著青磚上經(jīng)歷九百年歲月留下的斑駁痕跡，探尋這里作為“中州咽喉、江南屏障”的戰(zhàn)略底蘊(yùn)，感受淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場(chǎng)沉淀千年的厚重歷史。

從古城墻的青磚黛瓦，到護(hù)城河里泛著陽(yáng)光的粼粼波光，這里每一塊磚石都藏著故事，每走一步看到的都是獨(dú)特風(fēng)景，節(jié)目組也從多個(gè)角度記錄下了壽縣古城的歷史韻味與人文魅力。

這次《三餐四季》的淮南錄制行程，以“美食+文旅”作為核心線索，把淮南牛肉湯的市井煙火氣和壽縣古城的歷史厚重感串聯(lián)了起來(lái)，既把皖北大地的地道風(fēng)味展現(xiàn)給了全國(guó)觀眾，也凸顯出淮南“美食之鄉(xiāng)、文化名城”的獨(dú)特吸引力。

該期節(jié)目后續(xù)會(huì)在央視綜合頻道和大家見(jiàn)面，讓我們一起跟著鏡頭，品味淮南的市井煙火，邂逅這座傳承千年的古城吧！

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