在胖東來的幫扶下，嘉百樂完成了一場(chǎng)“起死回生”的調(diào)改。這場(chǎng)變革的核心并非商業(yè)模式的復(fù)制，而是企業(yè)社會(huì)角色的重塑——從逐利的傳統(tǒng)思維中覺醒，回歸超市保障民生的本質(zhì)，以成就員工、團(tuán)隊(duì)與合作伙伴為目標(biāo)，邁向幸福企業(yè)的建設(shè)，為社會(huì)文明添磚加瓦。

近期網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一些聲音，借個(gè)別企業(yè)的階段性挑戰(zhàn)暗諷“胖改”，卻忽視了其糾正企業(yè)理念、賦能員工、推動(dòng)商業(yè)向善的核心價(jià)值。這種以偏概全、煽動(dòng)對(duì)立的做法，本質(zhì)是一種“惡”：它讓困境中的企業(yè)不敢求變，讓探索美好商業(yè)的人灰心，更讓社會(huì)對(duì)“善良”失去信心。作為親身經(jīng)歷者，嘉百樂見證了調(diào)改的真實(shí)價(jià)值，因此選擇站出來守護(hù)這份善意，還原調(diào)改的本來面貌。

一、老板的覺醒：從管理者到托舉人

調(diào)改的第一步，是嘉百樂老板們的思想覺醒。他們從根源上重新認(rèn)知企業(yè)價(jià)值，認(rèn)同并踐行胖東來的文化理念，放下對(duì)利潤與擴(kuò)張的執(zhí)念，明白商業(yè)的本質(zhì)是善良、節(jié)制與成就。曾經(jīng)“高高在上”的老板們，如今放下身段為團(tuán)隊(duì)服務(wù)：?jiǎn)T工稱呼從“總”變?yōu)椤案纭薄敖恪?，冰冷的上下?jí)關(guān)系化作溫暖的相互成就；老板們從“人人躲避”到放權(quán)經(jīng)營，深入門店關(guān)注員工需求，如今門店里滿是員工的親切招呼與真誠擁抱。

老板的轉(zhuǎn)變帶動(dòng)了團(tuán)隊(duì)的新生：?jiǎn)T工有了被尊重、被信任的歸屬感，團(tuán)隊(duì)充滿活力與愛意。每一次關(guān)懷與托舉都在心中種下美好種子，最終綻放出凝聚力的花朵，實(shí)現(xiàn)企業(yè)健康發(fā)展、老板幸福與團(tuán)隊(duì)成長的同頻共生。

二、以人為本：讓員工成為企業(yè)的家人

嘉百樂踐行“傳播先進(jìn)文化，培養(yǎng)健全人格”的理念，將員工視為最珍貴的家人，通過制度保障實(shí)現(xiàn)“漲工資、加福利、減工時(shí)、重培訓(xùn)、放權(quán)利”。

（1）提薪資、降工時(shí)：調(diào)改以來，基層員工平均實(shí)發(fā)工資從2213元增至4526元，主管薪資上漲100%，店長上漲70%；公司將“50%利潤分給團(tuán)隊(duì)”寫入章程，2025年累計(jì)分紅約150萬。工時(shí)方面，生鮮處從每周56小時(shí)降至45小時(shí)，其他部門從48小時(shí)降至40.5小時(shí)，2025-2026年春節(jié)更是閉店兩天半，讓員工充分休息。

（2）員工關(guān)懷：《員工關(guān)愛》制度已落地26項(xiàng)細(xì)節(jié)：增設(shè)帶飲品、咖啡的休閑區(qū)，夏季發(fā)冰棒涼茶、冬季供紅棗梨茶；春節(jié)、端午等節(jié)日及生日均有福利。管理方式也從“斥責(zé)”變?yōu)椤皫椭保簡(jiǎn)T工遇困時(shí)耐心引導(dǎo)，下班需報(bào)平安、配備電動(dòng)車反光貼；制度覆蓋精神健康、消防安全等百余條，還引導(dǎo)員工關(guān)注生活的方方面面，提升幸福感。

數(shù)據(jù)印證了成效：?jiǎn)T工流失率從2021年的53.11%降至2025年的14.92%，人員穩(wěn)定為企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（3）成就團(tuán)隊(duì)：取消利潤主導(dǎo)的考核，改為以文化學(xué)習(xí)為目標(biāo)的自主考試；成立“五人決策小組”（職能主管+店長代表），今年1月取消老板一票否決權(quán)，團(tuán)隊(duì)真正自主決策；管理層推行民主競(jìng)聘與述職，讓員工從“執(zhí)行者”變?yōu)椤爸魅宋獭保罱ㄈ珕T共創(chuàng)、利益共享的生態(tài)。

（4）顧客服務(wù)：調(diào)改前，嘉百樂以利潤為導(dǎo)向，強(qiáng)制動(dòng)線、賣場(chǎng)雜亂傷了顧客心。如今門店全面升級(jí)：出入口均設(shè)收銀臺(tái)，撤除廣告招貼，中島貨架降為1.6米，拓寬通道優(yōu)化照明；增設(shè)洗手臺(tái)、直飲水、微波爐、寵物安置區(qū)等便民設(shè)施。服務(wù)細(xì)節(jié)上，履行“不滿意就退貨”“包裝袋去重”等承諾，調(diào)味品區(qū)放放大鏡、商品附烹飪說明，還設(shè)立“顧客投訴獎(jiǎng)”提升體驗(yàn)，讓賣場(chǎng)成為有溫度的社區(qū)生活空間。

三、經(jīng)營變化：從逐利到價(jià)值創(chuàng)造

嘉百樂圍繞民生需求，以“安全、實(shí)用、實(shí)在”為核心優(yōu)化商品與經(jīng)營：

1、商品結(jié)構(gòu)：2023年淘汰7000余支三四線品牌，持續(xù)優(yōu)化近1000支商品，形成“一線品牌+優(yōu)選二線+DL自有/定制+進(jìn)口商品”的結(jié)構(gòu)；鮮食品類采用明檔現(xiàn)制，提升品質(zhì)。

2、商品品控：配送中心建立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，2025年抽檢3387例，合格率99.3%；門店建立商品臺(tái)賬，確保品質(zhì)可溯源。

3、經(jīng)營數(shù)據(jù)：商品動(dòng)銷率從54%提升至80%，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)從45天降至29天，自營比例從50%升至90%；2025年同店銷售額同比增長22.2%，毛利率從13.31%升至17.84%，客流提升30%。數(shù)據(jù)印證了“經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向價(jià)值創(chuàng)造”的可持續(xù)性。

四、文化理念：以信仰驅(qū)動(dòng)成長

胖東來文化是調(diào)改的核心支撐。嘉百樂以其為信仰，舉辦二十多場(chǎng)“文化共學(xué)”與員工座談會(huì)，消除理念誤解；每月文化考試不納入考核，只為讓員工理解先進(jìn)文化、收獲美好生命狀態(tài)。2026年，高管確立“不內(nèi)耗”目標(biāo)，增加溝通頻率；未來還將推出全新共學(xué)模式，通過自身改變影響顧客、供應(yīng)商與社會(huì)，共同邁向美好生活。

五、結(jié)語：堅(jiān)守善意，向陽生長

嘉百樂在調(diào)改中“起死回生”，正一步步走向健康，但目前仍處于生存階段，像破土的幼苗需要時(shí)間沉淀。即便面臨挑戰(zhàn)，嘉百樂堅(jiān)信：唯有堅(jiān)守真誠與善良，以人為本、以品質(zhì)為根，才能逐步解決問題。

胖東來的幫扶不僅救了一家企業(yè)，更是大愛的體現(xiàn)。嘉百樂呼吁媒體深入了解“胖改”背后的理念與價(jià)值，客觀呈現(xiàn)事實(shí)；也愿以自身為證：美好商業(yè)可以很溫暖，改變始于人心。善良不是口號(hào)，它能讓企業(yè)走上正軌、員工幸福，為社會(huì)文明貢獻(xiàn)力量。

嘉百樂將堅(jiān)定踐行這份大愛，也希望更多企業(yè)學(xué)習(xí)胖東來的文化理念，懂得生命真諦，活出幸福狀態(tài)！

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