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廚房紙是不少家庭廚房的常用物品，日常擦水吸油十分便捷，有些朋友還會用它墊在盤底。

但你是否想過，廚房紙能直接接觸食物嗎？答案是不一定。

廚房紙和食品接觸用紙并非同一概念。多數(shù)廚房紙遵循國家推薦標準《廚房紙巾》（GB/T 26174-2023），該標準側(cè)重擦拭功能，對吸水、吸油性能及抗張力等有要求，雖也限制重金屬和微生物，但未對甲醛等化學(xué)物質(zhì)做規(guī)定，與直接接觸食品的紙張標準不同。若要直接接觸食品，需符合《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。

如何判斷家中廚房紙能否直接接觸食物？

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查看執(zhí)行標準：若標注GB 4806.8-2022或舊版GB 4806.8-2016，均符合食品接觸標準，可放心用于包裝食物或吸水。

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查看商品介紹：若未明確標注標準，可留意是否有第三方機構(gòu)出具的“可接觸食品用檢測報告”或認證證書，且依據(jù)上述食品安全標準。若無相關(guān)報告和標準，不建議用于包裝食物。

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紙巾、抽紙能否接觸食物？和廚房紙一樣，需看是否符合《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》。

廚房紙使用還有這些誤區(qū)需注意：

誤區(qū)一：接觸高溫食物。食物溫度超60℃時，廚房紙中的漂白劑、熒光劑可能加速析出，長期攝入或影響代謝。接觸熱食需待其降溫至50℃以下，且接觸時間不超2分鐘。

誤區(qū)二：晾干反復(fù)使用。用過的廚房紙細菌超標率高達95%，屬一次性用品，用完應(yīng)丟棄。

誤區(qū)三：放置水槽旁。廚房紙吸水性強，潮濕環(huán)境易降低韌性、產(chǎn)生異味甚至發(fā)霉滋生細菌，應(yīng)存放在干燥通風(fēng)處。

誤區(qū)四：擦拭廚房用具。普通廚房紙每平方厘米可能脫落300～500根纖維，長期攝入或損傷腸道黏膜，擦拭餐具建議用干凈純棉布。

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原標題：《注意 ↑ 這種“廚房紙”不能直接接觸食物》

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