喜歡吃蝦姑的

黃巖朋友們看過來！

最近去菜市場、逛水產(chǎn)市場

肯定能發(fā)現(xiàn)

之前讓人有些舍不得買的

“蝦狗彈”——蝦姑

現(xiàn)在價格直接大幅下降

從高價的“珍貴海鮮”

一下子變成親民的家常菜

絕對是吃蝦姑的好時候

一大早，黃巖中心菜市場的水產(chǎn)區(qū)就熱鬧非凡，各個攤位上的蝦姑特別引人注目！每只都活蹦亂跳、個頭飽滿，外殼光亮圓潤，隨便選一只都鮮活有力，光看著就讓人饞得流口水。

不少市民圍著攤位仔細挑選，對比完價格后果斷購買，裝得滿滿一袋回家享用。

“蝦姑現(xiàn)在便宜，我就想買點！”市民江秀鳳笑著說，之前蝦姑價格較高，想吃時總有些猶豫，現(xiàn)在價格這么實惠，當然要多買些嘗嘗鮮。

說到價格，就在4月初，個頭飽滿的優(yōu)質(zhì)蝦姑，單價曾高達120元/斤，吃一頓都得下狠心。而現(xiàn)在，市場價格直接減半，品質(zhì)優(yōu)良、帶滿膏的優(yōu)質(zhì)蝦姑，只要60-80元/斤，中等大小的蝦姑更是低至40元/斤，性價比超高！

對于價格下降的原因，水產(chǎn)攤主鄭秀娟給出了解釋：“現(xiàn)在的蝦姑都是從山東來的，每只都帶膏，品質(zhì)非常好！最近出海的漁船多，大量新鮮蝦姑集中上市，貨源充足了，價格自然就降下來了。”

不僅是菜市場，臺州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心也十分熱銷，各個攤位蝦姑貨源充足，肥美的蝦姑堆得滿滿的，新鮮度極高，不管是自己家吃還是招待親戚朋友，都再合適不過~

不過要提醒大家

平價吃蝦姑的時間不多啦！

攤主表示，再過一段時間就要進入禁漁期，到時候海上捕撈會受到限制，蝦姑貨源會大幅減少，價格肯定會回升上漲，想實現(xiàn)蝦姑自由，就沒這么容易了！

???

現(xiàn)在正是蝦姑

肉質(zhì)最緊實、膏黃最飽滿的季節(jié)

清蒸、椒鹽……

怎么做都好吃

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清蒸

最能品嘗蝦姑原味的做法。水開后上鍋，蒸5-8分鐘，看到蝦身變紅卷曲就熟了。搭配簡單的姜醋汁，鮮甜原汁原味，特別適合吃母蝦的蝦膏。

椒鹽

最受歡迎的下酒菜！蝦姑炸到金黃酥脆，再和蒜末、椒鹽快速翻炒，外殼酥脆，蝦肉鮮香，性價比很高。

咸蛋黃焗

咸香流油的咸蛋黃和鮮美的蝦姑是絕配。先把蝦姑炸定型，再把炒到起沙的咸蛋黃裹在上面，每一口都讓人滿足。

辣炒

重口味愛好者的最愛。用豆瓣醬、干辣椒、花椒爆炒蝦姑，加點啤酒燜煮，麻辣鮮香，非常入味。

黃巖的吃貨們

別猶豫！

趕緊抓住這波平價的機會

去菜市場挑上幾斤鮮美的蝦姑

盡情實現(xiàn)“蝦姑自由”吧！

記者：何易蔓、楊雨潔

原標題：《價格“大跳水”！黃巖人快沖！實現(xiàn)“蝦狗彈”自由就現(xiàn)在！》

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