一邊是北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》中留下的“順天時(shí)，量地利”的古老農(nóng)耕智慧，一邊是AI巡檢機(jī)器人、全人工植物工廠、氣霧栽培等前沿科技勾勒出的未來(lái)農(nóng)業(yè)樣貌，在第二十七屆中國(guó)（壽光）國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)上，一場(chǎng)跨越千年的蔬菜文明對(duì)話正在這片齊魯大地上演。本次展會(huì)匯聚了來(lái)自全球各地的2600余個(gè)蔬菜品種、100余項(xiàng)行業(yè)前沿農(nóng)業(yè)技術(shù)，讓這片土地上生長(zhǎng)的每一株蔬菜，都成為中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的鮮活見(jiàn)證。在這里，蔬菜早已不只是用來(lái)果腹的農(nóng)產(chǎn)品，更化身農(nóng)耕文明傳承的載體、農(nóng)業(yè)科技革新的試驗(yàn)場(chǎng)，更是人與自然和諧共生的生動(dòng)注腳。

打破種植邊界，探索蔬菜生長(zhǎng)全新可能

走進(jìn)十號(hào)展館，直徑超過(guò)兩米的“巨人南瓜”第一時(shí)間抓住了所有游客的目光。這種特殊培育的南瓜整個(gè)生長(zhǎng)期僅110天左右，當(dāng)幼瓜生長(zhǎng)到5公斤后就會(huì)進(jìn)入快速膨大階段，最快的時(shí)候一天就能增重5到10斤，成熟后的單瓜重量最高可以突破500斤，顛覆了不少人對(duì)南瓜的固有認(rèn)知。

來(lái)自濟(jì)南的游客李國(guó)華帶著孩子頻頻駐足，對(duì)著巨大的南瓜不停拍照，還帶著孩子仔細(xì)觀察瓜果的紋理，沉浸式感受農(nóng)業(yè)培育帶來(lái)的生命奇跡。如今不少游客都已經(jīng)把壽光菜博會(huì)當(dāng)成了鮮活的自然科普課堂，實(shí)地觀賞學(xué)習(xí)比書本上的知識(shí)要更加直觀生動(dòng)，在這里逛展既可以休閑放松，又能獲得科普知識(shí)，一舉兩得。

在五號(hào)展館里，“空中紅薯”向游客展示了無(wú)土栽培的生長(zhǎng)奇跡。在半空搭建的栽培架上，紅薯藤蔓順著支架四處蔓延，根系直接浸泡在營(yíng)養(yǎng)液當(dāng)中，白色的不定根不斷膨大，最終形成一串串掛在半空中的紅薯塊莖。展區(qū)工作人員介紹：“這一株紅薯的覆蓋面積就能達(dá)到60平方米，一年下來(lái)可以連續(xù)收獲超過(guò)1200斤紅薯。”“空中紅薯”采用樹式栽培技術(shù)，把紅薯從傳統(tǒng)的土壤種植改造成水耕栽培，負(fù)責(zé)吸收水肥的水生根系和負(fù)責(zé)膨大成薯的不定根分工明確，實(shí)現(xiàn)了根系的功能分化。展區(qū)旁的展板上，深液流栽培、多桿整枝修剪、一株多根嫁接等8項(xiàng)核心技術(shù)清晰列明，把壽光深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、摸透植物生長(zhǎng)規(guī)律的實(shí)力展現(xiàn)得淋漓盡致。

不遠(yuǎn)處的栽培架上，幾十根長(zhǎng)度達(dá)到半米的茄子垂落下來(lái)，紫黑锃亮的表皮在展館燈光下泛著瑩潤(rùn)的光澤。這些茄子同樣采用無(wú)土栽培技術(shù)，直接生長(zhǎng)在白色PVC管道中，植株葉片濃綠繁茂，結(jié)出的果實(shí)大小均勻，徹底打破了人們“茄子只能長(zhǎng)在地里”的傳統(tǒng)認(rèn)知。

從泥土里的匍匐生長(zhǎng)，到半空中的立體伸展，再到封閉管道里的精準(zhǔn)培育，壽光依靠多元種植模式，不斷拓寬蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邊界，探索出更多生產(chǎn)可能。

數(shù)字技術(shù)賦能，重塑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)邏輯

如果說(shuō)巨人南瓜、空中紅薯是對(duì)蔬菜生長(zhǎng)形態(tài)的突破，那數(shù)字農(nóng)業(yè)館里的一眾智能農(nóng)業(yè)裝備，就是徹底顛覆傳統(tǒng)農(nóng)耕模式，重構(gòu)出蔬菜科學(xué)生長(zhǎng)的全新邏輯。

展館內(nèi)，一臺(tái)智能巡檢機(jī)器人吸引了大批游客圍觀，它可以精準(zhǔn)完成作物長(zhǎng)勢(shì)識(shí)別、種植環(huán)境監(jiān)測(cè)、農(nóng)事風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等多項(xiàng)工作，還能和溫室全自動(dòng)管控系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)大棚無(wú)人化智能巡檢，能幫種植者大幅縮減人力成本。不遠(yuǎn)處，“溫室小蜜蜂”智能授粉機(jī)器人也在進(jìn)行作業(yè)演示，這臺(tái)機(jī)器人由北京市農(nóng)林科學(xué)院和海淀區(qū)農(nóng)業(yè)局聯(lián)合研發(fā)，采用氣流震蕩加噴灑結(jié)合的授粉方式，可以自動(dòng)識(shí)別花朵、規(guī)劃作業(yè)路徑，最終授粉坐果率比傳統(tǒng)熊蜂授粉還要高出10%，而每畝的授粉成本僅為熊蜂授粉的30%，性價(jià)比優(yōu)勢(shì)十分突出。

在“植物工廠”展區(qū)，采用無(wú)土栽培的蔬菜在LED燈光下整齊排列，循環(huán)營(yíng)養(yǎng)液系統(tǒng)源源不斷地向植株輸送生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。植物工廠依靠物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)需要的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等環(huán)境條件進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和自動(dòng)調(diào)控，讓設(shè)施內(nèi)的植物生長(zhǎng)幾乎不再受到自然條件的限制。在這里，蔬菜生長(zhǎng)不再依賴自然環(huán)境，種植者可以通過(guò)調(diào)整“光配方”和營(yíng)養(yǎng)液配方，讓葉菜、果菜在全人工環(huán)境里完成生長(zhǎng)、開花、結(jié)果的完整周期，一年之內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)多批次連續(xù)產(chǎn)出，生產(chǎn)效率大大提升。

人氣很高的氣霧栽培技術(shù)同樣亮點(diǎn)滿滿，采用這種技術(shù)種植的蔬菜，根系完全裸露在封閉的栽培槽中，裝置會(huì)定時(shí)噴出營(yíng)養(yǎng)液霧滴，讓養(yǎng)分均勻附著在所有根須上。展區(qū)負(fù)責(zé)人介紹：“氣霧栽培更方便實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和立體種植，能大幅提高溫室空間的利用率，同時(shí)節(jié)水節(jié)肥，還能減少根部病蟲害的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)工廠化的清潔生產(chǎn)?！边@種技術(shù)不僅可以提升植株根系的生理代謝水平，還能優(yōu)化果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，給種植端和消費(fèi)端都帶來(lái)了好處。

從過(guò)去的靠天吃飯，到如今的知天而作，從經(jīng)驗(yàn)化種植，到數(shù)據(jù)化管控，菜博會(huì)上展出的這些科技裝備，正一步步從展廳走進(jìn)壽光的田間大棚，推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁入數(shù)據(jù)管控、精準(zhǔn)種養(yǎng)的智慧發(fā)展新賽道。

倡導(dǎo)萬(wàn)物共生，傳承生態(tài)農(nóng)耕人文底蘊(yùn)

一汪清水中，紅色錦鯉自在游弋，水面上方的栽培架上，生菜、油麥菜等綠葉蔬菜長(zhǎng)得郁郁蔥蔥。這就是魚菜共生技術(shù)，以水為媒介，將魚池里的水經(jīng)過(guò)過(guò)濾、硝化、臭氧殺菌之后，輸送給蔬菜當(dāng)作天然“營(yíng)養(yǎng)液”，水分被蔬菜吸收、脫除多余肥力之后，又會(huì)重新流回魚池，形成魚菜和諧共生的良性生態(tài)循環(huán)。

展區(qū)工作人員介紹：“養(yǎng)魚不用換清水，種菜不用施化肥，這就是人與自然和諧共生的農(nóng)業(yè)智慧?！痹隰~菜共生系統(tǒng)中，動(dòng)物、植物、微生物三方協(xié)同作用，既可以降低種植、養(yǎng)殖的綜合成本，又能減少污水排放，是典型的低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新的思路。

八號(hào)展館內(nèi)，以蔬菜為景、以綠意造韻的特色景觀錯(cuò)落分布，緊緊圍繞農(nóng)耕文化核心，把普通的蔬菜變成了承載文化創(chuàng)意的載體，讓游客在逛園賞景的過(guò)程中，就能品讀源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華農(nóng)耕文脈。工作人員介紹：“我們秉持‘以蔬菜為筆，以文化為魂’的辦展理念，就是要讓游客在賞景的同時(shí)，感受到蔬菜和文化碰撞出的獨(dú)特魅力?！闭桂^內(nèi)每一處景觀都經(jīng)過(guò)精心雕琢，每一個(gè)細(xì)節(jié)都在傳遞壽光沉淀千年的農(nóng)耕文脈。

在蔬菜博物館里，從古代傳統(tǒng)農(nóng)具模型，到現(xiàn)代先進(jìn)種植技術(shù)，從野生蔬菜的馴化歷史，到外來(lái)蔬菜的本土化培育歷程，一張張老舊圖片、一件件實(shí)物展品，串聯(lián)起了一部完整的蔬菜文明發(fā)展史。來(lái)自上海的游客王女士參觀后說(shuō)：“從《齊民要術(shù)》里的傳統(tǒng)種植技術(shù)，到現(xiàn)在的無(wú)土栽培，壽光一直在做傳承和創(chuàng)新，這就是蔬菜文明最好的延續(xù)?！?/p>

菜博會(huì)從來(lái)都不只是一個(gè)行業(yè)展會(huì)，更是一扇展示窗口，讓我們看清蔬菜文明的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)。在這里，蔬菜早已超越了食物本身，成為連接人與自然、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、科技與文化的重要紐帶。

推動(dòng)國(guó)際交流，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球格局

壽光菜博會(huì)既是國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)交流的平臺(tái)，更是中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外開放合作的重要窗口。

在一號(hào)館的項(xiàng)目對(duì)接專區(qū)，來(lái)自山西大同的農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人王建軍，正和壽光的設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)敲定最后的合作細(xì)節(jié)。他表示，壽光成熟的蔬菜種植技術(shù)和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)北方地區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展有很高的借鑒價(jià)值。在展會(huì)的國(guó)際展區(qū)，來(lái)自巴基斯坦、伊朗、塔吉克斯坦等多個(gè)國(guó)家的特色蔬菜種子和農(nóng)產(chǎn)品整齊陳列，來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的客商正在這里面對(duì)面洽談合作。本屆菜博會(huì)吸引了全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)參展，通過(guò)展示交流活動(dòng)，既讓壽光的蔬菜種植技術(shù)走向世界，也讓國(guó)外的優(yōu)良品種和先進(jìn)農(nóng)業(yè)理念引入中國(guó)，實(shí)現(xiàn)雙向賦能。

從最初創(chuàng)新推廣冬暖式蔬菜大棚，到如今在全域普及數(shù)字智慧農(nóng)業(yè)，壽光始終扎根蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈深耕發(fā)展，依托菜博會(huì)這個(gè)平臺(tái)持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家表示：“壽光模式的核心，就是把一棵蔬菜做成了一個(gè)完整產(chǎn)業(yè)，把一個(gè)產(chǎn)業(yè)沉淀成了一種特色文明。”本屆菜博會(huì)匯集2600余個(gè)蔬菜品種、100余項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行集中展示，不僅展現(xiàn)了中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，更傳遞出開放、創(chuàng)新、共生的現(xiàn)代蔬菜文明理念。

從古法農(nóng)耕順應(yīng)自然天時(shí)，到科技賦能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種養(yǎng)；從田間地頭扎根本土深耕，到攜手世界推進(jìn)協(xié)同發(fā)展，千年蔬菜文明在傳承中不斷創(chuàng)新，在交流中持續(xù)向前。秉持綠色、科技、未來(lái)的發(fā)展理念，壽光正以蔬菜為紐帶，深耕農(nóng)耕文脈、聚力科技興農(nóng)、拓寬國(guó)際視野，持續(xù)書寫新時(shí)代蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新答卷。

一審：慈家懿

二審：李瑞 張升亮

三審：尚君