3月15日晚，針對網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)關(guān)注的“雞蛋檢出角黃素”相關(guān)事件，胖東來商貿(mào)集團有限公司通過官方渠道發(fā)布情況說明。胖東來表示，公司高度重視該事件，已第一時間開展自查工作。其賣場銷售的鮮雞蛋均通過正規(guī)渠道合法采購，采購手續(xù)齊全、供應(yīng)商資質(zhì)完備，且企業(yè)自有檢測中心每周會對鮮雞蛋進行定期抽檢，檢測結(jié)果均在賣場公示，過往抽檢商品質(zhì)量均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

針對角黃素“超標(biāo)”的爭議，胖東來指出，目前我國尚無針對鮮雞蛋產(chǎn)品角黃素限值的相關(guān)規(guī)定和要求，相關(guān)博主僅依據(jù)飼料添加劑的規(guī)范，直接判定終端雞蛋產(chǎn)品超標(biāo)，缺乏法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，該結(jié)論已對公眾造成誤導(dǎo)，同時擾亂了雞蛋市場的正常秩序。

此外，胖東來還提到，目前市場監(jiān)管部門的相關(guān)調(diào)查以及第三方復(fù)檢結(jié)果尚未出爐。如果最終調(diào)查結(jié)果顯示鮮雞蛋存在問題，會第一時間公示結(jié)果，并立即啟動下架召回程序，依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，保障每一位顧客的消費權(quán)益和消費安全；如果經(jīng)調(diào)查確認(rèn)產(chǎn)品無問題，也將堅決依法訴訟維權(quán)，追究此次事件中個人、自媒體和平臺的法律責(zé)任。

黃天鵝向媒體發(fā)布律師函，稱含人工合成色素為不實信息

3月15日，黃天鵝母公司鳳集食品集團有限公司發(fā)布官方聲明，強調(diào)旗下產(chǎn)品從未添加任何人工合成色素，并說明角黃素既天然存在又可人工合成。

3月16日，黃天鵝向媒體發(fā)送律師函，表示目前發(fā)布的關(guān)于“黃天鵝”雞蛋檢測出人工色素角黃素的視頻、文章已造成嚴(yán)重不良傳播影響，嚴(yán)重侵害了“黃天鵝”的合法權(quán)益，對于由此造成的經(jīng)濟損失和負(fù)面影響，鳳集食品集團將依法追究責(zé)任方的法律責(zé)任。

黃天鵝三問中國食品安全報社

近日，中國食品安全報社旗下“中食安報告”賬號發(fā)布了關(guān)于黃天鵝雞蛋檢出“合成色素”的不實視頻。作為食品安全領(lǐng)域的權(quán)威媒體，貴報社的這一報道違背科學(xué)事實，也背離了媒體客觀公正的基本準(zhǔn)則，引發(fā)了市場和消費者的諸多誤解。作為始終堅守產(chǎn)品品質(zhì)、恪守科學(xué)養(yǎng)殖原則的品牌，我們就此次事件，向中國食品安全報社提出三點嚴(yán)肅質(zhì)疑。

一問中國食品安全報社：作為專業(yè)媒體，還有起碼的基本科學(xué)常識嗎？

該視頻將“檢出角黃素”直接等同于“添加人工合成色素”，這是對公眾的嚴(yán)重誤導(dǎo)?？茖W(xué)研究與行業(yè)共識均明確：角黃素源于天然食物，并且廣泛天然存在于雞蛋、魚蝦、藻類等食物中。多種專業(yè)文獻顯示，0.1-0.5 mg/kg（我司產(chǎn)品檢出值僅0.399mg/kg）可判斷為天然含量，不屬于人工添加。作為食品安全領(lǐng)域的專業(yè)媒體，罔顧基本的科學(xué)常識，何談專業(yè)度，又如何讓公眾信服？

二問中國食品安全報社：沒有采訪和求證，還有起碼的新聞道德操守嗎？

作為專業(yè)媒體，新聞報道應(yīng)客觀真實，食品安全內(nèi)容更需嚴(yán)謹(jǐn)審慎，應(yīng)有采訪和求證環(huán)節(jié)，至少要采訪當(dāng)事方或者相關(guān)專家。面對涉及萬千消費者與從業(yè)者的重大議題，貴報社賬號未核實、未采訪、未向?qū)＜仪笞C，更未向涉事方核實事實，既漠視科學(xué)依據(jù)，又透支公眾信任，更對整個行業(yè)造成不當(dāng)誤導(dǎo)，僅憑片面檢測數(shù)據(jù)便妄下結(jié)論，嚴(yán)重違背了媒體基本操守與專業(yè)底線。請問貴報社還有起碼的新聞道德操守嗎？

三問中國食品安全報社：刻意制造不實信息，還有起碼的法治觀念嗎？

如果貴社旗下賬號僅是轉(zhuǎn)發(fā)他人視頻，尚且只能算作違背新聞職業(yè)道德。但貴方不僅未自行開展實驗檢測、未向權(quán)威專家求證，反而對他人視頻斷章取義，大肆宣傳我司“添加人工合成色素”等不實定性，刻意混淆視聽、蓄意誤導(dǎo)消費者，已構(gòu)成造謠傳謠、傳播虛假信息。

食品安全信息的傳播，需要基于科學(xué)、忠于事實，專業(yè)媒體本應(yīng)成為科學(xué)常識的“傳播者”、市場真相的“守護者”，而非不實信息的“制造者”。

我司深耕行業(yè)多年，堅守品質(zhì)用心做好每一枚雞蛋，卻遭如此無端造謠抹黑，品牌聲譽與合法權(quán)益遭受嚴(yán)重?fù)p害，甚至被很多不明真相的消費者誤解謾罵，我們欲哭無淚。對于中國食品安全報社旗下賬號此次的不實傳播行為，我們絕不接受，也將依法追究相關(guān)方的法律責(zé)任，堅決維護品牌合法權(quán)益。同時，我們也呼吁貴報社正視此次報道的嚴(yán)重錯誤問題，尊重科學(xué)事實，向市場和消費者作出合理解釋。

鳳集食品集團有限公司

2026年3月16日

來 源：正在新聞、“黃天鵝”公眾號、界面新聞