出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/林平

時(shí)隔不足兩月，美團(tuán)在線下實(shí)體零售領(lǐng)域再添新布局。3月12日，聯(lián)商網(wǎng)獨(dú)家獲悉，美團(tuán)小象超市杭州首家線下門店已確定落戶龍湖杭州紫荊天街，接替此前撤出的永輝超市三墩龍湖店。

這是繼2025年12月北京首店、2026年1月寧波店官宣后，小象超市在全國的第三家線下門店，也是其進(jìn)駐核心省會(huì)城市的標(biāo)志性舉措，意味著杭州商超賽道迎來美團(tuán)系重磅參與者，區(qū)域生鮮零售格局將迎來新一輪調(diào)整。

01 接棒永輝，小象超市“補(bǔ)位”杭州核心商圈

龍湖杭州紫荊天街地處杭州城北核心區(qū)域，周邊聚集大量中產(chǎn)家庭與年輕白領(lǐng)，常住人口與辦公客流密集，日常生鮮、日用品消費(fèi)需求旺盛，一直是零售品牌爭奪的重點(diǎn)區(qū)域。此次小象超市接手的原永輝超市門店位于商場B1層，面積可觀。

參考北京首店（約4500㎡）及寧波鄞州天街店（超5000㎡）的運(yùn)營模式，杭州店大概率延續(xù)“線下大店體驗(yàn)+線上即時(shí)配送”的倉店一體模式，規(guī)劃全品類商品矩陣，涵蓋生鮮果蔬、肉禽水產(chǎn)、休閑零食、日用百貨、現(xiàn)制餐飲等板塊，滿足家庭囤貨、日常采購、即時(shí)應(yīng)急等多元消費(fèi)場景，與傳統(tǒng)商超、純前置倉模式形成差異化運(yùn)營。

原永輝超市多年經(jīng)營積累了穩(wěn)定客群與消費(fèi)認(rèn)知，小象超市接盤后可直接承接存量客流，同時(shí)借助美團(tuán)生態(tài)的線上流量加持，實(shí)現(xiàn)線下體驗(yàn)與線上履約的協(xié)同。

據(jù)了解，因經(jīng)營策略調(diào)整與資源優(yōu)化，永輝超市已于3月8日清倉撤場，小象超市運(yùn)營與裝修團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)場。依托原有商超的成熟區(qū)位與硬件基礎(chǔ)，可省去前期選址與客流培育周期，實(shí)現(xiàn)高效布局。對龍湖商業(yè)而言，引入小象超市是主力店調(diào)整的重要補(bǔ)位，填補(bǔ)永輝撤出后5000多平方米大店的空缺，借助其流量號(hào)召力與新穎模式吸引年輕客群。

02 為何布局杭州？華東零售高地的戰(zhàn)略考量

杭州作為阿里巴巴大本營與盒馬策源地，商超競爭激烈，以紫荊天街為例，周邊3公里內(nèi)有盒馬鮮生、社區(qū)生鮮店及傳統(tǒng)商超。小象超市選擇此時(shí)進(jìn)入，是美團(tuán)補(bǔ)齊華東“中高端品質(zhì)零售”版圖的必然選擇。零售業(yè)有“先布局華東再拓展全國”的路徑，杭州作為華東零售高地，是驗(yàn)證模式可行性的試金石，若能在盒馬核心區(qū)域站穩(wěn)腳跟，意味著其供應(yīng)鏈與運(yùn)營模型具備全國復(fù)制能力。

杭州作為新一線城市頭部城市，是即時(shí)零售發(fā)源地，消費(fèi)者線上購物習(xí)慣成熟，即時(shí)零售滲透率高，對新零售模式接受度高。美團(tuán)在杭州擁有深厚用戶基礎(chǔ)與完善配送網(wǎng)絡(luò)，全域騎手可支撐3公里30分鐘達(dá)的履約標(biāo)準(zhǔn)，解決傳統(tǒng)商超配送時(shí)效慢的痛點(diǎn)；同時(shí)依托大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)洞察本地消費(fèi)偏好，實(shí)現(xiàn)選品、定價(jià)、庫存的數(shù)字化管理，降低生鮮損耗，提升周轉(zhuǎn)效率。

此外，杭州是小象超市前置倉布局重點(diǎn)城市，已落地?cái)?shù)十個(gè)800-1000㎡的前置倉，單倉日均單量2000-3000單，線上業(yè)務(wù)基礎(chǔ)穩(wěn)固。線下大店落地可與前置倉形成場景互補(bǔ)，填補(bǔ)前置倉體驗(yàn)不足、SKU有限的短板，是美團(tuán)拓展零售版圖的關(guān)鍵一步。

03 面臨的挑戰(zhàn)與雙品牌協(xié)同破局

杭州商超賽道競爭白熱化，紫荊天街店周邊盒馬鮮生、聯(lián)華華商等品牌密集布局，消費(fèi)者選擇多元。盒馬憑借成熟店倉一體模式、自有品牌與餐飲場景占據(jù)中高端市場主導(dǎo)；聯(lián)華華商深耕杭州20余年，線下網(wǎng)點(diǎn)密集，擁有忠實(shí)客群。小象超市需在價(jià)格、品質(zhì)、履約效率與消費(fèi)體驗(yàn)上打造差異化競爭力。

美團(tuán)在杭州采取“小象超市+快樂猴”雙品牌協(xié)同戰(zhàn)略：小象超市定位品質(zhì)零售，主打全品類、強(qiáng)體驗(yàn)、即時(shí)配送，對標(biāo)盒馬，承接家庭一站式采購與中高端需求；快樂猴定位社區(qū)硬折扣店，聚焦高頻剛需品與性價(jià)比，對標(biāo)盒馬超盒算NB，覆蓋社區(qū)近距離補(bǔ)貨需求?？鞓泛?025年8月落地杭州，已開6家店，與小象超市形成客群與場景互補(bǔ)，通過美團(tuán)生態(tài)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈規(guī)模優(yōu)勢與用戶流量互哺。

04 小象超市線下擴(kuò)張?zhí)崴?，?zhàn)略布局深化

小象超市前身為美團(tuán)買菜，以前置倉模式切入生鮮即時(shí)零售，在一線城市積累大量核心客群，GMV曾超越同期叮咚買菜。目前已覆蓋全國近30座一二線城市，布局超1000個(gè)前置倉，SKU破萬，實(shí)現(xiàn)全品類覆蓋。純前置倉模式雖快，但缺乏體驗(yàn)與品牌感知，2025年12月北京首店落地標(biāo)志著美團(tuán)零售戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，前置倉負(fù)責(zé)快速配送，線下大店負(fù)責(zé)建立用戶信任與粘性。

今年2月美團(tuán)收購叮咚買菜中國業(yè)務(wù)，使小象超市獲得其華東供應(yīng)鏈資源（12家自營工廠、超1000個(gè)前置倉）及高粘性用戶，為杭州店提供供應(yīng)鏈支持。線下門店布局保持“穩(wěn)妥精準(zhǔn)”節(jié)奏：北京首店驗(yàn)證模型，寧波店試探華東市場，杭州店是對抗強(qiáng)度最高、驗(yàn)證價(jià)值最大的布局。

05 線下成巨頭必爭之地，行業(yè)回歸零售本質(zhì)

前置倉賽道進(jìn)入存量競爭，純線上模式面臨獲客成本高、體驗(yàn)缺失等瓶頸，線下門店成為即時(shí)零售平臺(tái)必爭之地。盒馬、叮咚、樸樸等均加速布局線下大店，通過線下場景彌補(bǔ)線上短板，反哺線上業(yè)務(wù)。傳統(tǒng)商超閉店潮為新零售品牌提供低成本拓店契機(jī)，接盤成熟商圈物業(yè)可快速落地，縮短培育期。

商務(wù)部研究顯示，2026年即時(shí)零售規(guī)模將突破1萬億元，行業(yè)競爭回歸商品力與供應(yīng)鏈本質(zhì)。小象超市引入3R食品（即食即熱即烹）與自有品牌，建立核心競爭力；互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)從流量思維轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈思維，美團(tuán)整合小象超市、快樂猴等業(yè)務(wù)為食雜零售板塊，依托流量、配送、技術(shù)優(yōu)勢打通全鏈路。

寫在最后

短期來看，小象超市杭州店借助美團(tuán)生態(tài)流量與配送網(wǎng)絡(luò)，有望快速吸引年輕消費(fèi)群體與家庭客群；長期而言，能否站穩(wěn)腳跟取決于供應(yīng)鏈管控、成本控制與用戶精細(xì)化運(yùn)營的硬實(shí)力。在消費(fèi)多元化與全渠道融合的當(dāng)下，兼顧履約效率、商品品質(zhì)與性價(jià)比的品牌將掌握市場主動(dòng)權(quán)，行業(yè)正從價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向效率戰(zhàn)與體驗(yàn)戰(zhàn)。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請?jiān)谖闹凶⒚鱽碓醇白髡呙帧?/p>

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com